Những ngày gió thổi mạnh, từng đám khói đen theo luồng gió, bám đầy nhà dân. Các hộ dân buộc phải đóng kín cửa để chắn bớt khói bụi…
Những cơ sở này chế biến cả ngày lẫn đêm. Mỗi khi có hàng nhập về là họ lại đun nấu ầm ỉ cả đêm.
Chúng tôi đã phục kích hàng tuần và quay được những đoạn phim cảnh nấu những đống kim loại, vỏ lon bia… khói thải đen đặc cả bầu trời.