Vào mùa thi, nhiều học sinh, sinh viên thường chọn cà phê làm thức uống giúp cơ thể tỉnh táo để ôn bài, nhất là sử dụng vào ban đêm. Tuy nhiên theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc lạm dụng cà phê không những không phát huy hiệu quả mà ngược lại còn ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe và hoạt động của trung ương thần kinh.
Nếu bạn muốn cắt giảm lượng caffein nạp vào cơ thể mà vẫn duy trì sự tỉnh táo, dưới đây là một số thức uống thay thế, theo Healthline và Food.ndtv.
Nước
Nghe thật đơn giản, nhưng nước sẽ giúp bạn tăng tốc độ trao đổi chất, làm giảm căng thẳng, để giúp não bộ tập trung hơn khi học tập, làm việc. Bên cạnh đó nước cũng giữ cho các tế bào, mô, các cơ quan trong cơ thể có độ ẩm phù hợp.
Hãy nhớ rằng khi cơ thể thiếu nước thường sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến sự tập trung và nhận thức ở người trưởng thành. Do đó, bạn hãy uống nước đầy đủ hoặc rửa mặt bằng nước mát để lấy lại tinh thần mỗi khi uể oải nhé.
Cacao nóng
Đây là loại thức uống từ cacao với hàm lượng caffeine thấp và giàu theobromine, một chất kích thích hệ thần kinh trung ương nhẹ. Bên cạnh đó, cacao cũng giúp bạn cải thiện tâm trạng, tinh thần để tập trung học tập.
Trà xanh hoặc Matcha
Theo Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), cùng một kích thước cốc, nhưng nồng độ caffein có trong trà xanh chỉ bằng một nửa cà phê. Caffeine trong trà xanh còn giúp cải thiện trí lực cũng như tăng cường trao đổi chất. Do đó, thức uống này là sự lựa chọn lành mạnh cho món uống buổi sáng.
 |
Nồng độ caffein có trong trà xanh chỉ bằng một nửa cà phê. ẢNH: NHẬT LINH |
Matcha, loại bột mịn được nghiền từ trà xanh, cũng đem lại tác dụng tương tự. Sự hiện diện của L-Theanine, một acid amin có trong ly matcha sẽ làm bạn thư giãn mà không làm bạn cảm thấy buồn ngủ.
Táo, nước ép táo hoặc giấm táo
Táo là loại trái cây được xếp vào loại siêu thực phẩm cho sức khỏe. Với lượng đường fructose tự nhiên, nhiều probiotic và vitamin B, người ăn hoặc uống nước ép táo sẽ được tăng cường mức năng lượng, giúp bạn tỉnh táo và duy trì trạng thái ấy trong nhiều giờ.
 |
Ăn một quả táo hoặc uống một ly nước ép táo có thể giúp bạn tỉnh táo hơn để học tập, làm việc. ẢNH: HẠ QUYÊN |
Các hoạt chất của táo sẽ được hấp thụ từ từ vào ruột và máu, vì thế bạn sẽ không cảm thấy tỉnh táo ngay sau khi ăn mà phải đợi một chút để chúng phát huy tác dụng như một loại “cà phê” hạng sang.
Đặc biệt hơn, táo rất lành tính với lượng đường tự nhiên và chất xơ, những chất cần thiết cho một vóc dáng săn chắc. Thay vì uống cà phê, hãy ăn táo hoặc pha loãng giấm táo để uống để giảm cân và tiếp thêm máu lên não nhé.
