Chỉ ăn trái cây có giảm cân được không?

(PLO)- Mặc dù trái cây rất tốt cho sức khỏe song chúng cũng có thể gây tăng cân và thiếu hụt dinh dưỡng nếu mỗi ngày chúng ta chỉ tiêu thụ trái cây, theo Aumsum.

Uống cà phê là tốt hay xấu?

(PLO)- Cà phê là chất kích thích được nhiều người sử dụng để vượt qua sự mệt mỏi khi làm việc. Tuy vậy, nếu lạm dụng cà phê sẽ gây hại cho sức khỏe của bạn.

Mang bệnh vì sử dụng màng bọc thực phẩm sai cách

(PLO)- Hiện nay, nhiều người có thói quen dùng màng bọc thực phẩm với tất cả loại thực phẩm như một cách tối ưu để bảo quan vệ sinh an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, ít ai biết rằng nếu sử dụng không đúng cách thì vật dụng tưởng như an toàn này lại có nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe.

Giết mổ gia cầm không đảm bảo, có cấm được không?

(PLO)- Giết mổ gia súc, gia cầm... là mắt xích vô cùng quan trọng trong quy trình đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, hiện nay người kinh doanh và bản thân người tiêu dùng còn quá xem nhẹ quy trình xử lý này.

Đẹp hay mang bệnh?

(PLO)- Hiện trên thị trường khá nhiều người buôn bán thực phẩm dinh dưỡng và thuốc tăng cân, giảm cân, tăng cơ. Tuy nhiên, việc buôn bán này tràn lan khó phân biệt và khó kiểm chứng được chất lượng. 

Nỗi lo sau mỗi bữa ăn

(PLO)- Tiện lợi, nhanh chóng, giá thành lại rẻ, từ lâu ăn uống vỉa hè đã trở thành thói quen của rất nhiều người, đặc biệt là ở đô thị. Song đi cùng với những tiện lợi ấy là cả một nỗi lo về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Rước bệnh từ nước uống đóng bình kém chất lượng

(PLO)- Nhiều loại bình, chai lớn thường được tái sử dụng có tỉ lệ không đảm bảo chất lượng cao hơn. Đây là những nguyên nhân giúp các loại vi khuẩn gây bệnh tồn tại, người sử dụng nước này có thể bị nhiễm khuẩn đường tiết niệu, viêm phổi, nhiễm khuẩn huyết,…

Đồ nhựa dùng 1 lần, sử dụng sao cho đúng cách?

(PLO)- Hầu hết ai cũng đã từng sử dụng ly nhựa, chén nhựa dùng một lần để đựng thức ăn. Tuy nhiên, ít ai biết rằng những vật dụng này nếu để ở nhiệt độ quá cao hay dùng sai cách sẽ gây hại cho sức khỏe. 

Đồ chay giả mặn: Cẩn thận kẻo rước họa

(PLO)- Để hấp dẫn hơn cho bữa ăn nhiều người bán còn chế biến những loại thực phẩm chay tương tự những loại thực phẩm mặn. Tuy nhiên, nhiều sản phẩm này lại được chế biến kém chất lượng, sử dụng màu không rõ nguồn gốc, thực phẩm không nhãn mác, không hạn sử dụng,…

Video: Cơm từ thiện vừa sạch vừa an toàn

(PLO)- Nhiều quán cơm được chăm chút từ nguồn nguyên liệu như thịt phải được mua từ nguồn có uy tín, tuy giá có đắt hơn giá thị trường nhưng đảm bảo an toàn; rau cũng được mua từ nơi có nguồn gốc rõ ràng; gạo không bỏ bột nở.

Video: Mối nguy hại từ thực phẩm khô đến sức khỏe

(PLO)- Trên thực tế hầu hết các loại thực phẩm đều không có hạn sử dụng, rất ít khi được đóng gói riêng lẻ và không nguồn gốc, không nhãn mác, không túi bảo quản...Từ đây tiềm ẩn không ít nguy cơ gây bệnh cho người sử dụng.

Video: Chung đụng thức ăn là thân mật hay gây hại?

(PLO)- Để bày tỏ sự thân mật cũng như thói quen lâu đời của đa số người Việt, chúng ta hay có thói quen ăn uống “chung đụng” thức ăn, nước uống... nhưng thói quen này hoàn toàn không tốt vì nó có nguy cơ lây bệnh cao.

Video: Nguy cơ tiềm ẩn từ bánh tráng trộn đường phố

(PLO)- Bánh tráng trộn chưa bao giờ hết độ “hot” bởi đây là món ăn đặc trưng của giới trẻ TP.HCM. Dẫu biết bán bánh tráng trộn cũng là một nghề mưu sinh rất chính đáng, thế nhưng món ăn vặt này còn tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm.