Những ngày gần đây, mạng xã hội (MXH) xuất hiện hàng loạt hình ảnh, video về những ẩm thực độc lạ như: trà chanh giò heo, trà chanh – trà sữa hành lá, bánh kem hành lá, trà sữa cá viên chiên, trà sữa ớt… Những đoạn video này trên nền tảng MXH TikTok và Facebook thu hút hàng ngàn lượt tương tác và bình luận. Tuy nhiên, xu hướng này đang gây ra nhiều ý kiến trái chiều trong cộng đồng mạng.
Cộng đồng mạng cho rằng nên lên án những tài khoản TikTok và Facebook chia sẻ về trào lưu ẩm thực này.
Tài khoản TikTok Ngân Ngân bình luận: “Làm ơn! Đừng phá hoại cảm xúc ăn uống của tôi nữa. Hết trà sữa hành lá giờ đến trà chanh giò heo, bánh kem hành lá. Mong TikTok kiểm duyệt sát sao những nội dung về ẩm thực kỳ dị như vậy. Lỡ trẻ nhỏ học làm theo rồi xảy ra ngộ độc thực phẩm thì làm sao, ai sẽ chịu trách nhiệm?”.
Tài khoản TikTok Phong bình luận: "Lỡ làm ra những món ăn này mà không thưởng thức được thì bỏ à? Có thể một ly trà sữa hành lá bán với giá 30-40 ngàn, như vậy quá lãng phí đồ ăn, không thể chấp nhận trend này, nên dẹp bỏ".
Tài khoản Facebook Chí Tài bình luận: "Bản thân là một người rất thích những món ẩm thực Việt, nhưng nhìn lại những trào lưu trên mình không thể chấp nhận được. Đặc biệt là món trà chanh giò heo, nhìn hình ảnh đã muốn nôn mửa. Xin cộng đồng mạng ngừng chia sẻ về trào lưu này".
Tài khoản Facebook Trí Minh bình luận: "Có thể đây là chiêu trò Pr của các quán, nhằm tạo viral để nhiều người biết đến, đó cũng là một cách hay. Nhưng chỉ tạo được hiệu ứng nhất thời và cũng có thể phản cảm đến khách hàng có độ tuổi trưởng thành. Chứ còn lâu dài thì tôi thấy không hiệu quả".
Tài khoản Facebook Lý Thiện bình luận: "Mình cảm thấy nổi óc trước những trào lưu ăn uống kết hợp kỳ dị này trên MXH, đặc biệt là TikTok và Facebook. Đừng vì câu view mà làm những hành động bất chấp sức khỏe. Thời MXH phát triển, các video nội dung như này tràn lan không được kiểm soát, lỡ các bạn nhỏ tuổi xem sẽ rất dễ học theo".
Trao đổi với PV, Thạc sĩ Bác sĩ Đặng Ngọc Hùng, Viện trưởng Viện nghiên cứu và tư vấn dinh dưỡng chia sẻ: Xét về mặt dinh dưỡng, những món như trà sữa hành lá, trà sữa giò heo… những món ăn này cũng chưa phải tạo ra chất độc gây hại đến cơ thể.
Theo BS Hùng, với những sự sáng tạo như vậy thì rất có thể trong tương lai chúng ta sẽ tạo ra những công thức, những hợp chất gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Như về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, gây ra những vấn đề về tiêu hóa.
"Cho nên tôi khuyên các bạn trẻ thay vì bây giờ chúng ta chỉ tập trung những món ăn độc lạ để câu view, gây ra nhiều tranh cãi thì hãy sáng tạo những món ăn gần gũi với thiên nhiên, những món ăn tính cân bằng, tính hài hòa..." - BS Hùng nói.
