1. Uống vitamin
Trong một nghiên cứu của Tạp chí Béo phì Toàn cầu, 96 phụ nữ béo phì đã được dùng hỗn hợp vitamin, thực phẩm bổ sung canxi hoặc giả dược trong vòng 26 tuần.
Bổ sung vitamin cho cơ thể cũng được coi là cách giảm cân hiệu quả. Hình minh họa.
Nhóm dùng vitamin có kết quả ít tích tụ chất béo cơ thể hơn nhóm khác. Điều này có thể lý giải rằng, có một số người ăn nhiều hơn vì họ thiếu một số loại vitamin nhất định. Dù chỉ uống vitamin không phải là một kế hoạch giảm cân vững chắc, nạp thêm vitamin vẫn có thể giảm được một số nhu cầu dùng thực phẩm.
2. Ngồi ở đúng vị trí
Những lúc ăn uống bên ngoài hoặc các bữa tối thường là dịp ăn nhiều hơn mức cần thiết. Bạn nên chọn vị trí ngồi ở cuối bàn, vì các vị trí trung tâm thường là nơi tập trung các loại bánh trái như bánh mì, khoai tây chiên…, và thức ăn cũng thường được đưa đến các vị trí này nhất.
3. Dùng email nhận tin
Hộp mail của bạn có thể dùng để tập hợp các email về dinh dưỡng, thông qua các bản tin bạn đăng ký ở các trang web và báo chí.
Những người thường xuyên đọc các bản tin dinh dưỡng trong vòng 16 tuần thường chọn thực phẩm lành mạnh nhiều hơn, giảm dùng thức ăn có chất béo chuyển hóa.
4. Tắt đèn
Sống không gian tối hơn vào ban đêm có thể giúp cơ thể nhẹ nhàng hơn. Những nhà nghiên cứu ở Đại học Ohio đã thấy rằng chuột ngủ trong bóng tối hoàn toàn ít khả năng bị béo phì hơn những con ngủ trong ánh đèn sáng và đèn mờ (như ánh sáng từ tivi).
Những con chuột ngủ trong ánh đèn sáng cũng ăn vào khoảng thời gian bất thường hơn.
5. Bỏ mặc cảm tội lỗi
Sau khi ăn một bữa “thả giàn” không lành mạnh, đừng quá khắt khe với bản thân. Những người ăn kiêng lại thường ăn nhiều hơn mức cần thiết khi họ bị căng thẳng – ngay cả khi họ bị mặc cảm tội lỗi vì đã ăn quá nhiều.
6. Ít xem tivi hơn
Giảm thời gian ngồi trước tivi có thể giúp bạn đốt thêm được nhiều hơn calo mỗi ngày. Hình minh họa.
Một người lớn trung bình dành khoảng 5 giờ mỗi ngày để xem tivi. Khi những nhà nghiên cứu dùng một hệ thống khóa điện để buộc giờ xem tivi giảm xuống còn một nửa, những người tham gia nghiên cứu đã đốt thêm được trung bình 119 calo mỗi ngày.
7. Ăn đúng cách
Những thực phẩm chưa qua chế biến công nghiệp yêu cầu nhiều năng lượng hơn để phá vỡ và tiêu hóa hơn các thực phẩm tinh chế, nên bạn có thể đốt cháy thêm nhiều calo hơn khi ăn chúng.
Đổi dùng gạo nâu thay vì bột gạo trắng, ăn táo thay vì uống nước trái cây ép sẵn… có thể tạo nên thay đổi đáng kể qua thời gian đối với mỡ cơ thể.
8. Dùng đĩa chén nhỏ
Những người dùng chén bát lớn ăn nhiều hơn chừng 31% so với người dùng chén bát nhỏ hơn. Và người dùng muỗng, bát lớn cũng ăn nhiều hơn 57% so với người dùng dụng cụ nhỏ.
9. Thêm gia vị
Khi nhà nghiên cứu thêm chừng nửa thìa cà phê ớt cayenne vào bát súp, người tham gia ăn ít hơn trung bình 60 calo mỗi bữa so với người không dùng gia vị.
10. Ăn tinh bột cuối cùng
Trong một nghiên cứu, 100 người bị béo phì theo một chế độ ăn gồm 20% protein, 30% chất béo, 50% tinh bột carbohydrates; 1 nhóm ăn các thực phẩm này cả ngày, 1 nhóm dành riêng tinh bột carbohydrates vào bữa tối. Sau 6 tháng, nhóm 2 báo cáo có cảm giác no trong cả ngày và giảm cân, mỡ cơ thể và vòng eo nhiều hơn.
11. Uống rượu
Trong nghiên cứu của bệnh viện cho phụ nữ tại Boston và Brigham, 19.000 phụ nữ đã được theo dõi trong 13 năm. Những người uống 1 hoặc 2 ly rượu mỗi ngày giảm cân nhiều hơn chút ít so với người không uống rượu và người nghiện rượu. Nhóm có uống rượu cũng tăng cân ít nhất.
Hình minh họa.
Dù các nhà nghiên cứu chưa thể giải thích chắc chắn được nguyên do, họ thấy rằng phụ nữ uống rượu đốt cháy nhiều calo hơn đàn ông.
12. Ăn đường có chọn lọc
Chuột dùng chất làm ngọt thay thế đường như saccharin không chứa calo lại tăng cân nhiều hơn chuột dùng đường. Các nhà khoa học suy đoán rằng vì đường giả không chứa calo khiến hệ thống tiêu hóa không thể đốt cháy calo và lầm lẫn với cả các thực phẩm thường khác.
Bạn nên dùng số lượng hạn chế các chất đường tự nhiên, ví dụ như sữa chua và trái cây.
13. Kiểm tra lại thuốc chống dị ứng
Một số người dùng thuốc chống dị ứng sẽ bị kèm hiện tượng tăng cân. Những người dùng thuốc kháng histamin tăng khoảng 3kg so với người không dùng thuốc. Điều này có thể vì thuốc kháng histamin type-H1 (như Claritin hoặc Allegra) ngăn chặn histamin trong hệ thống miễn dịch có vai trò trong sự thèm ăn và phân hủy chất béo.
