Ông Lê Tiến Châu sinh năm 1969, tốt nghiệp Trường ĐH Luật TP.HCM năm 1994 và giảng dạy tại trường đến năm 2009.
Đầu năm 2010, ông được bổ nhiệm làm Phó Trưởng Cơ quan đại diện phía Nam Bộ Tư pháp.
Tháng 8-2010, ông kiêm nhiệm giữ chức Hiệu trưởng Trường Trung cấp luật Vị Thanh, tỉnh Hậu Giang.
Năm 2012, ông được bổ nhiệm làm Trưởng Cơ quan đại diện phía Nam, sau đó là Cục trưởng Cục Công tác phía Nam, Bộ Tư pháp.
Năm 2014, ông được bổ nhiệm giữ cương vị Vụ trưởng Vụ Tổ chức cán bộ, Bộ Tư pháp.
Ông Lê Tiến Châu được bổ nhiệm làm Thứ trưởng Bộ Tư pháp.
Tháng 1-2016, ông Lê Tiến Châu được bổ nhiệm làm Hiệu trưởng Trường ĐH Luật Hà Nội. Trước đó, hồi tháng 9-2015, người trúng tuyển chức danh hiệu trưởng Trường ĐH Luật Hà Nội trong kỳ thi do Bộ Tư pháp tổ chức là luật sư Lê Đình Vinh (Giám đốc Công ty Luật TNHH Vietthink). Tuy nhiên sau khi trúng tuyển, luật sư Vinh không có quyết định bổ nhiệm.
Như vậy, hiện nay Bộ Tư pháp có năm thứ trưởng gồm các ông: Lê Tiến Châu, Trần Tiến Dũng, Đinh Trung Tụng, Nguyễn Khánh Ngọc và Phan Chí Hiếu.