Ngày 25-10, Bộ NN&PTNT tổ chức hội nghị trực tuyến triển khai các giải pháp ổn định sản xuất, chế biến và tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi.
Hội nghị được tổ chức trong bối cảnh giá heo hơi đang giảm mạnh những ngày qua khiến người chăn nuôi lao đao, thua lỗ. Dù giá đã tăng hai, ba ngày trở lại đây nhưng chưa đáng kể. Cuối tuần qua, Phó thủ tướng Lê Văn Thành đã phải tổ chức cuộc họp với các Bộ, ngành về vấn đề này.
Theo ông Nguyễn Văn Trọng, Phó cục trưởng Cục Chăn nuôi (Bộ NN&PTNT), tính đến cuối tháng 9, đầu tháng 10-2021, tổng đàn heo cả nước trên 28 triệu con, tăng 5% so với cùng kỳ năm trước.
Sản lượng thịt heo hơi 9 tháng đầu năm đạt khoảng 2,9 triệu tấn. 16 doanh nghiệp chăn nuôi lớn vẫn duy trì phát triển, hiện tổng đàn heo thịt trên 6 triệu con, chiếm 23-24% tổng đàn heo thịt của cả nước.
Hội nghị trực tuyến triển khai các giải pháp ổn định sản xuất, chế biến và tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi. Ảnh: AN HIỀN
Về giá thịt heo, vấn đề được dư luận rất quan tâm thời gian qua, Cục Chăn nuôi cho biết năm 2021, giá heo hơi cao nhất đạt 75.000 đồng/kg. Vừa qua, nhu cầu giảm, lượng heo quá tuổi xuất chuồng còn ứ đọng khoảng 30%, tương đương 1,5 triệu con khối lượng trên 120-160kg/con nên có giá 30.000-35.000 đồng/kg.
Đến thời điểm hiện tại, giá đã tăng dao động từ 35.000-45.000 đồng/kg, tùy từng vùng. Trong khi đó, giá thành sản xuất theo chuỗi từ nuôi heo nái đến nuôi heo thịt khoảng 45.000-50.000 đồng/kg; chăn nuôi phải mua con giống giá thành từ 50.000-55.000 đồng/kg.
Mặc dù giá heo hơi giảm mạnh nhưng giá thịt heo tại các cửa hàng thịt, các chợ và các siêu thịt khu vực nội thành của hai thành phố Hà Nội và TP.HCM vẫn ở mức cao, dao động từ 110-200.000 đồng/kg tùy theo loại thịt, có loại như thịt nọng tới 415.000 đồng/kg. Mức giá này tăng cao do khâu lưu thông phân phối.
"Còn các sạp thịt heo ở các chợ truyền thống vùng nông thôn, không phải vận chuyển đi xa giá thịt heo từ 80-90.000 đồng/kg" - Cục Chăn nuôi cho biết và đánh giá, mức giá này là hài hòa lợi ích ba khâu sản xuất-lưu thông phân phối-tiêu dùng.
Cơ quan này cũng nhận định, giá heo xuất chuồng sẽ tăng trở lại khoảng hai tuần tới, khi kiểm soát tốt được dịch Covid-19.
Bộ NN&PTNT cũng khẳng định thịt heo nhập khẩu không phải là nguyên nhân chủ yếu của tình trạng giá heo hơi xuống thấp thời gian qua. Vì tỷ trọng thịt heo nhập khẩu chiếm rất nhỏ, chỉ 3,6% so với tổng sản lượng thịt heo trong nước.
Theo Cục Chế biến và Phát triển thị trường nông sản (Bộ NN&PTNT), không chỉ Việt Nam, mà nhiều nước trên thế giới có ngành sản xuất chăn nuôi lớn như EU, Mỹ, Trung Quốc cũng đang phải đối mặt với tình trạng giá heo hơi giảm mạnh.
Cơ quan này cho biết, giá heo tại Trung Quốc đã giảm 65% so với cùng kỳ năm 2020. Điều này khiến nhiều nhà chăn nuôi lỗ kéo dài. Vào tháng 8-2021 một số nhà chăn nuôi đã lỗ khoảng 1.000 nhân dân tệ (khoảng 155 USD hay hơn 3 triệu đồng/con heo) khi giá thị trưởng giảm xuống còn 11 nhân dân tệ/kg heo. Hiện tại giá heo đã tăng thêm 2 nhân dân tệ/kg.
Theo Cục thống kê của Trung Quốc, số lượng đàn heo của nước này giảm từ 439,1 triệu con vào cuối tháng 6 xuống 437,6 triệu con vào thời điểm cuối tháng 9-2021, như vậy là giảm khoảng 2 triệu con trong vòng 3 tháng. Số lượng heo được giết mổ trong 9 tháng đầu năm 2021 đạt 492 triệu con, tăng 36% so với cùng kỳ năm 2020.
Tại EU, ngành thịt heo cũng phụ thuộc nhiều vào thị trường Trung Quốc khi đây là thị trường xuất khẩu lớn, nên nguồn cung cũng đang dư thừa và giá xuất khẩu giảm mạnh.
Còn với Mỹ, theo báo cáo mới nhất của USDA, tính đến ngày 1-9, tổng đàn heo của Mỹ là 75,4 triệu con, giảm 4% so với cùng kỳ năm trước. Số lượng heo con giống từ tháng 6 đến tháng 8/2021 đạt 33,9 triệu con, giảm 6% so với cùng kỳ năm 2020. Số heo nái sinh sản trong giai đoạn này là 3,05 triệu con, giảm 7%.
