Đó là thông tin được ông Lê Văn Giang, Phó Cục trưởng Cục An toàn Thực phẩm (Bộ Y tế), đưa ra tại buổi họp báo về sữa dê Danlait (Pháp Luật TP.HCM đã nhiều lần thông tin), sáng 23-4 tại Hà Nội.
Theo ông Giang, các sản phẩm sữa trước khi được bán ra thị trường đều phải qua kiểm tra nghiêm ngặt của cơ quan quản lý. Đầu tiên là cung cấp hồ sơ sản phẩm chỉ rõ nguồn gốc xuất xứ, chất lượng sản phẩm, tính an toàn của sản phẩm và các thông tin liên quan. Khi nhập khẩu vào Việt Nam, sản phẩm phải được đơn vị kiểm tra nhà nước về thực phẩm nhập khẩu và cơ quan thú y kiểm tra. Nếu đạt tiêu chuẩn mới được cấp giấy chứng nhận.
“Khi có được toàn bộ giấy tờ chứng nhận trên mới được đưa qua đơn vị hải quan để kiểm tra. Đây là một quy trình rất chặt chẽ và không chỉ một mình ngành y tế quản lý mà còn liên quan đến nhiều cơ quan quản lý chuyên ngành khác. Mỗi lô hàng nhập khẩu vào Việt Nam bày bán trên thị trường đều phải kiểm tra chứ không có chuyện kiểm tra một lần duy nhất” - ông Giang nhấn mạnh.
Tuy nhiên, Công ty Mạnh Cầm khi nhập sữa dê Danlait có sai sót trong ghi nhãn phụ, không đề tên “thực phẩm bổ sung”, không ghi “sử dụng khi có sự chỉ định của bác sĩ”. Tại cuộc họp báo, đại diện Công ty Mạnh Cầm cũng thừa nhận thiếu sót trong việc ghi nhãn phụ.
Sản phẩm sữa nhập khẩu vào Việt Nam có độ đạm dưới 34% thì gọi là thực phẩm bổ sung. Ảnh minh họa: HTD
Lý giải về vấn đề tên sản phẩm ở nước Pháp không phải là thực phẩm bổ sung, ông Giang cho biết theo luật của Việt Nam, sản phẩm sữa đưa vào Việt Nam có độ đạm dưới 34% thì gọi là thực phẩm bổ sung.
Theo quy định của Luật An toàn thực phẩm, thực phẩm chức năng gồm ba nhóm: thực phẩm bổ sung, thực phẩm tăng cường sức khỏe và thực phẩm dinh dưỡng y học. Những sản phẩm bổ sung vitamin, khoáng chất dành cho trẻ em thì được xếp vào nhóm thực phẩm bổ sung. Như vậy, các sản phẩm sữa có độ đạm dưới 34% thì sẽ là thực phẩm bổ sung, những tên gọi là sữa trước đây sẽ phải đổi tên.
Trả lời báo chí về sự nhập nhèm giữa thực phẩm bổ sung và sữa, ông Nguyễn Thanh Phong, Phó Cục trưởng Cục An toàn Thực phẩm, cho biết: “Về bản chất tên gọi sữa trước đây và thực phẩm bổ sung sau này không có gì khác nhau cả, chỉ khác cách đặt tên cho phù hợp với luật thôi. Trước đây lượng protein là 18 thì bây giờ vẫn là 18 chứ không có bất kỳ sự thay đổi nào”.
Được biết theo Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với các sản phẩm sữa dạng bột (ban hành năm 2010), sản phẩm sữa có hàm lượng đạm 34% mới đủ điều kiện là sữa bột. Bao gồm: sữa bột, cream bột, whey bột và sữa bột gầy có bổ sung chất béo thực vật. Tuy nhiên, sữa dành cho trẻ em phải sản xuất sao cho gần giống sữa mẹ về giá trị dinh dưỡng, dễ tiêu hóa nên các nhà sản xuất phải bổ sung thêm vitamin, vi khoáng chất, acid amin thiết yếu... nên gọi là sữa công thức. Vì vậy, sữa công thức không bắt buộc hàm lượng đạm phải đạt 34%. Theo đó, sữa công thức cho bé sơ sinh (từ 0 đến 12 tháng tuổi) hoặc sữa có mục đích y tế đặc biệt cho bé sơ sinh, có thể dùng thay thế một phần hoặc hoàn toàn sữa mẹ, phải có hàm lượng đạm nằm trong khoảng 1,8-3 g/Kcal, tương đương từ 11,25% đến 18,57%; sữa công thức dành cho bé từ 12 tới 36 tháng có chỉ số đạm là 18,57%-34%.
HUY HÀ
Sữa không phải là sữa
Theo Tổ điều hành thị trường trong nước (Bộ Công Thương), hiện nay nhiều sản phẩm sữa sau khi hết thời hạn đăng ký theo quy định đã đăng ký lại sản phẩm sữa công thức với tên gọi mới là sản phẩm dinh dưỡng như Anfalac A+ cho trẻ từ 0 đến sáu tháng tuổi hay Anfakid A+ cho trẻ từ ba tuổi, thức ăn công thức dinh dưỡng (Lactogen Gold dành cho trẻ từ sáu đến 12 tháng tuổi), sản phẩm dinh dưỡng đặc biệt (Pediasure dành cho trẻ từ một đến 10 tuổi), thực phẩm bổ sung (Friso Gold cho trẻ từ một đến ba tuổi) gây khó khăn cho cơ quan nhà nước trong công tác quản lý giá và gây nhầm lẫn cho người tiêu dùng.
