Bác sĩ ơi, ăn rồi mới tập thể dục hay tập xong rồi ăn thì tốt hơn ạ? (Ngọc Anh, TP.HCM).
Trả lời:
Việc tập thể dục lúc đói hoặc lúc no có thể tạo đáp ứng khác nhau của cơ thể.
Cụ thể, tập thể dục lúc đói giúp cơ thể sử dụng chất béo nhiều hơn. Tuy vậy, các nghiên cứu cho thấy việc này không làm giảm tổng lượng béo của cơ thể so với việc tập thể dục sau khi ăn.
Đối với các bài tập ngắn, việc tập sau ăn không giúp cải thiện kết quả tập luyện. Nhưng đối với các bài tập dài thì ăn trước tập lại giúp cải thiện thành tích tập luyện.
Lời khuyên của bác sĩ là nên tập thể dục sau ăn ít nhất 1 giờ, nếu tập sớm hơn thì chỉ nên ăn nhẹ hoặc uống thức uống thể thao. Còn nếu tập lúc đói thì sau tập nên ăn sớm, protein (chất đạm) trong bữa ăn sẽ giuips cơ thể sửa chữa cơ và mô, đồng với với carbohydrate giúp phục hồi dự trữ glycogen cho cơ thể.
PGS.TS.BS LÂM VĨNH NIÊN, Trưởng khoa Dinh dưỡng – tiết chế, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM
