Những lưu ý khi nấu bằng lò vi sóng

Lò vi sóng đã làm cho cuộc sống của mọi người trở nên dễ dàng hơn vì chúng giúp nấu hoặc hâm nóng thức ăn trong vòng vài phút, nhanh hơn so với các phương pháp nấu ăn thông thường khác. Tuy nhiên, khi nấu hoặc hâm nóng thức ăn trong lò vi sóng, chúng ta nên chú ý một số điều sau đây để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe, theo Boldsky.

Những lưu ý khi nấu bằng lò vi sóng ảnh 1
Các hộp nhựa kém chất lượng được sử dụng nấu trong lò vi sóng có thể gây hại. Ảnh: Internet

Vitamin B12 bị mất trong một số thực phẩm

Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí hóa học Nông nghiệp và Thực phẩm, vitamin B12 bị mất trong các thực phẩm như sữa, thịt heo và thịt bò sống một khi được hâm nóng trong lò vi sóng. Kết quả nghiên cứu cho thấy rằng đã mất 30%-40% vitamin B12.

Tác nhân chống vi khuẩn mạnh mẽ trong sữa mẹ bị phá hủy

Một nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng các tác nhân chống vi khuẩn mạnh mẽ trong sữa mẹ bị phá hủy khi được đun nóng trong lò vi sóng.

Dùng hộp nhựa để nấu trong lò vi sóng có thể gây hại

Các hộp nhựa kém chất lượng được sử dụng nấu trong lò vi sóng có thể gây hại vì nhựa có thể tan chảy bởi sức nóng của thực phẩm bên trong, theo Cục Quản lý thực phẩm và dược phẩm Mỹ.

Ngoài ra, một số loại nhựa không chuyên dùng có chứa một hóa chất độc hại là BPA (bisphenol A), hợp chất giống nội tiết tố estrogen sẽ làm thay đổi thời gian dậy thì ở trẻ. 

Video: Con đường bảo vệ ngôi vương của đội tuyển Việt Nam

Video: Con đường bảo vệ ngôi vương của đội tuyển Việt Nam

(PLO)-  Tối qua (22-5), trận chung kết bóng đá nam SEA Games 31 đã diễn ra tại SVĐ Mỹ Đình. Cuộc chạm trán đầy duyên nợ giữa đội tuyển U23 Việt Nam và U23 Thái Lan đã đem đến những phút giây nghẹt thở cho người hâm mộ. Không phụ lòng những người yêu bóng đá, các cầu thủ của chúng ta đã đem về chiếc HCV cho đội tuyển Việt Nam sau 19 năm chờ đợi trên sân nhà.
Nóng hôm nay: Đêm nay, Bế mạc SEA Games 31

Nóng hôm nay: Đêm nay, Bế mạc SEA Games 31

(PLO)-  Nóng hôm nay ngày 23-5: Hôm nay, Quốc hội khóa XV khai mạc kỳ họp thứ 3; Đêm nay, Bế mạc SEA Games 31; Nữ giáo viên bị nhóm youtuber liên quan bà Phương Hằng đánh có thương tật 20%; Con đường bảo vệ ngôi vương của đội tuyển Việt Nam...