Những người tình nguyện tham gia nghiên cứu được yêu cầu tuyệt thực thường xuyên 2-4 ngày trong vòng sáu tháng.
Hệ miễn dịch gồm các tế bào bạch huyết (còn gọi là tế bào miễn dịch) giúp cơ thể chống lại các bệnh truyền nhiễm. Theo GS Valter Longo, chủ nhiệm nghiên cứu, khi bị đói cơ thể sẽ cố gắng tiết kiệm năng lượng và một trong những cách tiết kiệm năng lượng hiệu quả là tận dụng những tế bào bạch huyết già cỗi không còn cần thiết. Vì vậy số lượng tế bào bạch huyết mà ưu tiên là các tế bào già cỗi, không còn hoạt động hiệu quả sẽ giảm mạnh trong quá trình cơ thể tuyệt thực. Một số lượng tế bào bạch huyết cầu mới, hoạt động tốt sẽ được sinh ra khi cơ thể bắt đầu nạp thức ăn lại.
Tuyệt thực cũng giúp làm giảm lượng enzyme PKA - vốn liên quan đến tiến trình lão hóa và một loại hormone làm tăng nguy cơ ung thư và phát triển khối u. Ngoài ra nó còn bảo vệ bệnh nhân ung thư khỏi các ảnh hưởng có hại từ việc hóa trị. Theo các nhà nghiên cứu, khám phá này có ý nghĩa với những người có hệ thống miễn dịch không còn hoạt động tốt, chẳng hạn những bệnh nhân ung thư đang phải hóa trị hoặc người lớn tuổi.
ĐĂNG KHOA
