Trung tâm nông sản và nguyên liệu phụ Nam Phương ở thị trấn Chương Mộc Đầu thuộc TP Đông Hoàn, tỉnh Quảng Đông là chợ đầu mối cung cấp gạo lớn nhất Trung Quốc. Gạo từ chợ này tỏa đi các nơi ở Trung Quốc và được thu mua để xuất khẩu ra nước ngoài.
Tại chợ này, phóng viên Đài Truyền hình trung ương Trung Quốc (CCTV) đã phát hiện nhiều chủ buôn gạo làm ăn gian dối để thu lợi. Họ gắn mác các loại gạo thương hiệu nổi tiếng như Mã Bá (thị trấn Mã Bá, TP Thiều Quan, tỉnh Quảng Đông), Tiên Đào (TP Tiên Đào, tỉnh Hồ Bắc), Ngũ Thường (Hắc Long Giang), Trân Châu cho gạo thường và gạo pha trộn.
Bao bì gạo thật hay gạo không đúng chất lượng đều ghi rõ dòng chữ: Sản phẩm này do Sở Khoa học lương thực tỉnh Quảng Đông giám định.
Gạo nổi tiếng Ngũ Thường có thể là gạo giả mạo? Ảnh: BÁO SÁNG ĐÔNG PHƯƠNG
Các xưởng gia công gạo tại thị trấn Chương Mộc Đầu là những nơi chuyên cung cấp gạo gắn mác giả và gạo pha trộn cho chợ đầu mối Nam Phương. Mỗi ngày mỗi xưởng pha trộn trung bình từ 50 đến 60 tấn.
Chiêu đầu tiên là trộn hai loại gạo thường với nhau và gắn mác gạo có thương hiệu. Ví dụ như trộn gạo Quảng Tây và gạo Hồ Nam rồi gắn mác gạo ngon Mã Bá.
Kế tiếp là chiêu trộn gạo ngon với gạo thường. Muốn pha trộn phải chọn loại gạo có hạt đều nhau. Gạo xấu sẽ được đánh bóng trước khi pha trộn. Tỉ lệ trộn thường là 100 kg gạo thường với 50 kg gạo Mã Bá hoặc gạo Trân Châu.
Không chỉ gạo nổi tiếng mà gạo thường cũng bị làm giả. Gạo Giang Tô ngon hơn gạo Hà Nam nên bán chạy hơn. Do đó, các xưởng chế biến sẽ gắn mác gạo Giang Tô cho gạo Hà Nam.
Gạo gắn mác giả được cung cấp cho hơn 10.000 nhà máy với hàng trăm ngàn công nhân trong khu kinh tế Tam giác Châu (chín thành phố của tỉnh Quảng Đông hợp thành).
Nói chung, công tác quản lý sản xuất và tiêu thụ gạo hiện nay ở Trung Quốc không hiệu quả. Đến nay vẫn chưa có ban ngành nào chế định tiêu chuẩn và biện pháp giám định gạo.
Nguyên nhân chủ yếu do khó khăn về kỹ thuật, quá trình giám định phức tạp và chi phí cao như phải truy ngược nguồn gốc gạo, phải kiểm tra gien gạo… Tóm lại, hiện nay ở Trung Quốc không có cách nào giám định để biết gạo thật, gạo pha trộn hay gạo gắn mác giả.
Liên quan đến sản phẩm không đạt chất lượng, ngày 24-8, Phòng Giám sát chất lượng và kỹ thuật TP Quảng Châu đã công bố kết quả kiểm tra trong quý II năm 2010 cho thấy trong 109 mẫu quần áo được xét nghiệm chỉ có 68,8% đạt tiêu chuẩn chất lượng.
Số mẫu quần áo không hợp chuẩn chủ yếu là có nồng độ hóa chất formaldehyde, nồng độ pH vượt quá tiêu chuẩn hoặc sử dụng chất nhuộm azo bị cấm (chất azo có thể phân hủy thành aromatic amine là chất gây ung thư). Chiếm tỉ lệ cao trong các sản phẩm không đạt chất lượng là sản phẩm của các xưởng may nhỏ và hộ gia đình.
Quần áo chất lượng kém thường không có gì khác biệt so với quần áo bảo đảm chất lượng, tuy nhiên đa phần không có nhãn mác. Do đó, Viện Kiểm tra sản phẩm sợi TP Quảng Châu chỉ có thể nhắc nhở người dân tốt nhất là nên giặt sạch nhiều lần, phơi ở nơi thông thoáng rồi mới sử dụng. Riêng quần áo chứa thuốc nhuộm azo thì tốt nhất nên tiêu hủy.
| Thực ra ngay cả gạo Mã Bá nổi tiếng của tỉnh Quảng Đông cũng không có gạo chính tông. Sản lượng gạo Mã Bá hằng năm đạt trên 50.000 tấn và hầu hết đều được xuất sang Hong Kong, Macau, lãnh thổ Đài Loan nên thị trường đại lục Trung Quốc không thể có nhiều gạo này để bán. |
HOÀNG HẠNH (Theo Nhân dân nhật báo)
