Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí European Journal of Nutrition, ăn trứng chiên mỗi ngày có tác dụng giảm cân nhanh hơn những người ăn món ăn khác.
Vì món trứng chiên kết hợp với các thức ăn tinh bột, giúp bạn no lâu. Điều này đồng nghĩa bạn không có xu hướng ăn quá nhiều món ăn có chất béo khác. Lượng calo được cắt giảm trong ngày sẽ khiến bạn giảm cân nhanh chóng.
Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), một quả trứng chiên chứa đến 94 calo nên bạn chỉ cần ăn 2 quả trứng chiên mỗi ngày sẽ giúp đem lại hiệu quả cho sức khỏe lẫn giảm cân nặng.
Tuy nhiên USDA cũng khuyến nghị, khi ăn trứng chiên phải cẩn thận kết hợp với món ăn khác nếu không sẽ phản tác dụng giảm cân. Cụ thể, ăn trứng chiên với phô mai, thịt xông khói sẽ đẩy lượng calo lên rất cao.
Ăn trứng chiên kết hợp với ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau và protein là cách ăn tốt nhất cho việc giảm cân.
Một nghiên cứu trên Tạp chí The American Journal of Clinical Nutrition chỉ ra rằng, việc bổ sung từ 25 đến 30 gam protein trong mỗi bữa ăn có thể giúp kiểm soát sự thèm ăn và giảm cân dễ dàng hơn.
Món trứng rán đáp ứng hiệu quả cho điều này vì mỗi quả trứng có đến 6,5 gam protein và chỉ cần kết hợp thêm những thực phẩm giàu protein khác là đủ.
