Theo Healthline, viêm khớp là một tình trạng phổ biến có thể gây viêm, sưng, cứng và đau ở các khớp khác nhau trên cơ thể. Trong khi có hơn 100 loại viêm khớp khác nhau, viêm xương khớp và viêm khớp dạng thấp là phổ biến nhất
Thoái hóa khớp là một tình trạng thoái hóa trong đó sụn khớp của bạn thay đổi theo thời gian, dẫn đến đau và giảm khả năng vận động. RA là một tình trạng tự miễn dịch, trong đó hệ thống miễn dịch của cơ thể tấn công nhầm các tế bào khớp khỏe mạnh.
Để kiểm soát các triệu chứng, CDC khuyên bạn nên duy trì hoạt động, duy trì cân nặng hợp lý và tham khảo ý kiến bác sĩ.
Ngoài việc dùng thuốc, xoa bóp, châm cứu,... một chế độ ăn giàu chất chống oxy hóa và ít thực phẩm gây viêm cũng có thể giúp làm giảm các triệu chứng.
Trứng có thể làm cho các triệu chứng viêm khớp tồi tệ hơn không?
Trứng có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng viêm khớp hay không có thể phụ thuộc vào tình trạng dị ứng hoặc không dung nạp.
Những người bị dị ứng hoặc không dung nạp trứng có thể ít bị viêm hơn và cải thiện các triệu chứng viêm khớp nếu họ ngừng ăn trứng. Ảnh: NHẬT LINH
Axit arachidonic có trong lòng đỏ trứng có thể góp phần gây viêm trong cơ thể. Tuy nhiên, hiện tại không có bằng chứng nào cho thấy rằng loại bỏ trứng khỏi chế độ ăn uống sẽ ngăn ngừa sự phát triển của bệnh viêm khớp hoặc cải thiện các triệu chứng của nó.
Ngược lại, trứng đã được chứng minh là có chứa các hợp chất có thể có đặc tính chống viêm. Vì lý do này, ăn hai quả trứng mỗi tuần như một phần của chế độ ăn uống cân bằng được khuyến khích cho hầu hết người lớn, bao gồm cả những người bị viêm khớp.
Một nghiên cứu được công bố trên PubMed, một nhóm bao gồm 150 người, trong đó 50 người bị RA, cho thấy rằng chế độ ăn uống chứa nhiều ngũ cốc tinh chế, thịt đỏ và thực phẩm chế biến làm tăng nguy cơ mắc bệnh, trong khi chế độ ăn cân bằng bao gồm ngũ cốc nguyên hạt, trứng, trái cây và rau có thể giảm rủi ro.
Trong nhiều thập niên, ăn trứng đã gây tranh cãi vì trứng chứa cholesterol cao, một loại chất béo có thể thúc đẩy quá trình viêm trong cơ thể. Tuy nhiên, điều này thường chỉ xảy ra ở những người bị kháng insulin hoặc các tình trạng chuyển hóa khác.
Nhìn chung, nghiên cứu cụ thể về tác dụng của trứng đối với các triệu chứng viêm và viêm khớp còn hạn chế, theo Healthline.
