Ngày 25-4, lễ hội bánh dân gian Nam bộ lần thứ 7 với chủ đề “Cội nguồn chiếc bánh quê hương” chính thức khai mạc tại Trung tâm Xúc tiến đầu tư thương mại và hội chợ triển lãm TP Cần Thơ.
Khu vực bánh dân gian luôn thu hút rất đông người vào mua bánh để thưởng thức. Ảnh: NN
Trời nắng chang chang nhưng cũng không ngăn được bước chân khách tới tham gia lễ hội bánh. Ảnh: NN
Ngoài đường, trước cổng chính khu vực Lễ hội bánh, xe đông nườm nượp dừng lại để khách vào tham gia lễ hội. Ảnh: NN
Tuy đến tối nay ban tổ chức mới làm lễ khai mạc nhưng do hôm nay là ngày nghỉ lễ giỗ tổ nên ngay từ 9 giờ sáng đã có hàng ngàn người tới tham gia lễ hội bánh. Thời tiết hôm nay nắng từ sáng sớm, khá oi bức làm cho người cảm thấy khá mệt khi đi tham quan hết lượt các gian hàng bánh, chè và các thực phẩm khác.
Theo ghi nhận của PV Pháp Luật TP.HCM, các gian hàng bánh, chè năm nay được bố trí thêm nhiều khu vực ngồi nghỉ tránh nắng, tạo điều kiện cho người tham gia được nghỉ ngơi, thưởng thức bánh.
Cùng xem các đầu bếp làm bánh tại lễ hội.
Bánh xèo trái gấc không dùng dầu, mỡ do nghệ nhân Trần Văn Bình (huyện Phong Điền, Cần Thơ) đang thực hiện đạt huy chương vàng mùa lễ hội bánh năm 2017.
Cùng xem và háo hức chờ được mua bánh tại lễ hội. Ảnh: NN
Khu vực dành cho ẩm thực. Ảnh: NN
Cùn gia đình thưởng thức chè, bánh tại khu vực lễ hội bánh. Ảnh: NN
Năm nay ban tổ chức đã bố trí rất nhiều khu tránh nắng cho khách tham quan, ăn uống tại lễ hội. Ảnh: NN
Như Pháp Luật TP.HCM đã thông tin, năm nay ngoài các khu vực dành cho gian hàng bánh, chè, trò chơi dân gian… thì khu vực trình diễn làm bánh là một phần quan trọng không thể thiếu trong lễ hội này. Năm nay, ban tổ chức dự kiến tổ chức biểu diễn làm bánh mới thuộc ba địa phương là Sóc Trăng, Bạc Liêu và Cần Thơ.
Nội dung lễ hội gồm lễ khai mạc; tổ chức các gian hàng bánh dân gian, ẩm thực và đặc sản vùng miền; biểu diễn cách làm các loại bánh dân gian; hội thảo công nghệ bảo quản và bao bì đóng gói bánh dân gian; chương trình biểu diễn nghệ thuật hàng đêm, hội thi hát về ẩm thực và món ngon Nam bộ; hội thi làm bánh dân gian Nam bộ…
Lễ hội bánh dân gian Nam bộ có khoảng 200 gian hàng đăng ký tham gia gồm 20 gian bánh dân gian truyền thống, 36 bánh dân gian phát triển, 26 gian ẩm thực dân gian, 80 gian đặc sản vùng miền, công nghiệp phụ trợ làm bánh, dịch vụ du lịch…
Dưới đây là một số hình ảnh trải nghiệm và nhiều loại bánh khá hấp dẫn tại lễ hội năm nay:
Bé cùng mẹ trải nghiệm xay bột bằng cối đá. Ảnh: NN
Một loại cối xay bột khác lớn hơn. Ảnh: NN
Bánh chuối, bánh bò, bánh lá.
Bánh bèo, bánh bột lọc.
Bánh bò các loại.
Bánh ít mộc mạc.
Một gian hàng kéo bánh dinh dưỡng tại lễ hội.
Bánh khoai Cần Thơ.
Bánh khọt.
Bánh và xôi, loại nào cũng hấp dẫn.
Bánh tráng thốt nốt.
Lạ lẫm với những đòn bánh tét tí hon.
Chụp hình lưu niệm với bánh tét khủng.
