Ăn dâu tây tốt cho người tiểu đường

Một chế độ ăn uống lành mạnh có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Theo nguyên tắc chung, chúng ta nên ăn nhiều loại thực phẩm bao gồm trái cây, rau… Bên cạnh đó, đường, chất béo và muối nên được giữ ở mức tối thiểu.

Dâu tây, quả óc chó và hạt bí ngô đã được chứng minh là làm giảm lượng đường trong máu, theo Express.

Theo đó, dâu tây là một nguồn chất chống ôxy hóa tốt, đã được chứng minh là có lợi cho lượng đường trong máu vì chúng có thể ngăn ngừa stress ôxy hóa. Các nghiên cứu đã chỉ ra mức độ căng thẳng ôxy hóa mạn tính ở những người mắc bệnh tiểu đường.

Ăn dâu tây có thể kiểm soát lượng đường trong máu. Ảnh: CN

Ngoài hàm lượng chất chống ôxy hóa và chất xơ cao, dâu tây còn chứa các vitamin và khoáng chất quan trọng khác bao gồm vitamin C, vitamin K, mangan và kali.

Bên cạnh đó, quả óc chó cũng tốt cho người tiểu đường. Theo nghiên cứu gần đây cho thấy ăn quả óc chó có thể làm giảm lượng đường trong máu. Một nghiên cứu khác cho thấy ăn quả óc chó có thể làm giảm nguy cơ bệnh đái tháo đường loại 2 ở phụ nữ.

Ngoài ra, hạt bí ngô cũng có thể kiểm soát lượng đường trong máu. Hạt bí ngô còn chứa nhiều magiê, chất xơ và acid béo lành mạnh có thể có lợi cho sức khỏe. Các nghiên cứu đã đề xuất một số đại phân tử trong hạt bí ngô có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu.

Đừng bỏ lỡ

Điểm nóng tố tụng: Tuyên án bà Hàn Ni; Thu hàng ngàn sổ hồng vụ Vạn Thịnh Phát

Điểm nóng tố tụng: Tuyên án bà Hàn Ni; Thu hàng ngàn sổ hồng vụ Vạn Thịnh Phát

(PLO)- Bà Hàn Ni bị phạt 18 tháng tù, ông Trần Văn Sỹ 24 tháng tù; Vụ Vạn Thịnh Phát: Thu giữ hàng ngàn sổ hồng; Sắp xét xử vợ chồng nữ giám đốc buôn lậu 9,5 triệu lít xăng dầu; 3 người trong đường dây mua bán thận lãnh án; Đường dây mua bán trẻ em núp bóng việc nhận con nuôi; Nữ 9X 'thả mồi' đầu tư lãi cao, lừa đảo gần 7 tỉ đồng.

Đọc thêm

Các nhóm thực phẩm dễ tiêu hóa nên ăn

Các nhóm thực phẩm dễ tiêu hóa nên ăn

(PLO)- Những thực phẩm dễ tiêu hóa nhất có xu hướng ít chất xơ, chất béo, thiếu axit và nhiệt, nhưng nó mềm, dễ nhai, dễ nuốt cũng dễ tiêu hóa hơn.

10 thực phẩm cần tránh sau khi tập luyện

10 thực phẩm cần tránh sau khi tập luyện

(PLO)- Một số loại thực phẩm có thể không phải là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn sau khi tập luyện do các yếu tố như tiêu hóa chậm, hàm lượng chất béo cao hoặc có khả năng gây khó chịu về tiêu hóa.

10 tác hại của việc bỏ ăn bữa sáng

10 tác hại của việc bỏ ăn bữa sáng

(PLO)- Bỏ ăn bữa sáng có hại cho tim, nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 cao hơn, tác động tiêu cực đến tâm trạng và năng lượng, nguy cơ ung thư...

5 lý do khiến bạn khó giảm cân

5 lý do khiến bạn khó giảm cân

(PLO)- Nếu bạn đang thực hiện chế độ ăn kiêng giảm cân mà vẫn không đạt được kết quả như mong muốn thì dưới đây là một số yếu tố bạn nên cân nhắc.