Chứng rối loạn ăn uống không chỉ liên quan đến các vấn đề về sức khỏe, mà còn do tình trạng tâm lý khác thường như lo lắng hoặc trầm cảm.
 |
Căng thẳng, buồn khổ về cảm xúc có thể kích hoạt giai đoạn ăn uống vô độ. Ảnh: PHƯƠNG LÊ. |
Rối loạn ăn uống vô độ là gì
Những người bị rối loạn ăn uống vô độ (viết tắt là BED) ăn rất nhiều thức ăn trong một thời gian ngắn ngay cả khi họ không đói.
Theo các chuyên gia, căng thẳng hoặc đau khổ về cảm xúc đóng một vai trò quan trọng có thể dẫn đến kích hoạt giai đoạn ăn uống vô độ.
Một người có thể cảm thấy nhẹ nhõm khi ăn, nhưng lại cảm thấy xấu hổ hoặc mất kiểm soát sau đó.
Nếu bạn xuất hiện các triệu chứng sau đây có thể chẩn đoán bị BED: Ăn nhanh, ăn không thấy no, ăn bất chấp kể cả lúc không cảm thấy đói, ăn nhiều…
Nguyên nhân
 |
Có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến ăn uống vô độ. Ảnh: PHƯƠNG LÊ. |
Mặc dù, nguyên nhân chính xác của việc ăn vô độ không thể được giải mã hoặc chỉ ra một lý do chính xác, nhưng theo các chuyên gia chuẩn đoán một số nguyên nhân có thể xảy ra là:
Di truyền: Nhiều người mắc BED đã tăng độ nhạy cảm với dopamine, một chất hóa học trong não chịu trách nhiệm về cảm giác thỏa mãn và khoái cảm.
Nó thường được di truyền và có thể được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác.
Phổ biến hơn ở phụ nữ: Theo các chuyên gia y tế, BED phổ biến ở phụ nữ hơn nam giới.
Ở Mỹ, có 3,6% phụ nữ mắc phải chứng này và nam giới là 1,8%. Lý do của chứng này là trong cơ thể mỗi người nhiều yếu tố sinh học và sinh lý cơ bản.
Thay đổi cấu trúc não: Nhiều thay đổi hóa học trong não diễn ra, gây ra phản ứng tăng cao với thức ăn và mất tự chủ.
Chấn thương: Đây là một trong những yếu tố chính khiến BED là một chứng rối loạn sức khỏe tâm thần.
Ngoài ra, cũng có thể do chúng ta quá căng thẳng trong cuộc sống như bị lạm dụng, tai nạn, bị sốc tâm lý, bị bắt nạt… là những nguyên nhân dẫn đến chứng ăn uống vô độ.
Thậm chí chứng ăn uống vô độ có thể do căng thẳng, ăn kiêng, cảm giác tiêu cực, mất tự tin về bản thân…
Một số cách để kiểm soát việc ăn uống vô độ trong dịp đón năm mới
 |
Để kiểm soát ăn uống vô độ bạn nên chia thành nhiều bữa ăn nhỏ trong ngày. Ảnh: PHƯƠNG LÊ. |
Lên kế hoạch: Bạn có thể đem theo đồ ăn nhẹ lành mạnh đến các bữa tiệc. Thậm chí, bạn có thể lên kế hoạch trước cho các bữa ăn để đảm bảo bạn vừa ăn được đầy đủ các món nhưng không bị dư calo.
Thực hành ăn uống có chánh niệm: là bạn ăn uống cần chú ý đến cảm giác đói và no của cơ thể thay vì chỉ nhồi nhét thức ăn vào người.
Trong khi ăn bạn nên tập trung vào thưởng thức hương vị của món ăn để tránh tình trạng ăn nhiều.
Tránh bỏ bữa: Đây là một trong những lý do lớn nhất khiến bạn ăn uống vô độ, khi bỏ bữa sẽ dẫn đến ăn quá nhiều lúc đang đói.
Bạn nên chia ra thành những phần ăn nhỏ hơn, lành mạnh trong suốt cả ngày để tránh ăn mất kiểm soát.
Giữ nước: Uống nhiều nước trong suốt cả ngày vì mất nước dẫn đến cảm giác thèm ăn đồ ngọt và nhiều chất béo.
Ăn chay: Sau khi bữa tiệc kết thúc, bạn nên ăn chay ít nhất ba ngày. Vì như vậy sẽ giúp bạn giải độc, loại bỏ độc tố, ngăn ngừa viêm và nhiễm trùng.
