Sau đây là một ít hướng dẫn để các bà mẹ mang thai có thể lựa chọn thực phẩm không nên bỏ qua trong 9 tháng vô cùng quan trọng này.
Rau có màu xanh
Đừng ngần ngại chọn lựa rau cải, rau chân vịt và các loại rau có màu xanh khác. Chúng rất giàu chất sắt, beta-carotene, chất xơ, chlorophyll.
Cải xoong là loại rau có nhiều chất sắt, giúp bổ sung sắt trong thai kỳ. Hình minh họa.
Chất sắt giúp chống thiếu máu khi mang thai, lưu thông máu. Beta-carotene giúp đỡ quá trình phát triển của thai nhi, bao gồm phát triển tim, phổi, thận, mắt và hệ thống quan trọng khác của cơ thể. Chất xơ trong các loại rau giúp chống táo bón.
Nên lưu ý rằng các loại rau lá xanh thường héo nhanh, để chúng vào tủ lạnh quá lâu không phải là điều tốt. Bạn nên mua chúng hạn chế và sử dụng ngay, không nên bảo quản quá lâu.
Trái cây
Các loại trái cây là nguồn cung cấp vitamin rất dồi dào cho cơ thể. Hình minh họa.
Bạn không nên bỏ qua trái cây khi đang mang thai. Chúng là món ăn vặt rất tốt để giảm đói, rất dồi dào chất chống oxy hóa, chất xơ, vitamin C cùng với các chất khoáng cần thiết khác. Chúng cũng là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng vi mô và vĩ mô nhiều loại khác nhau cho cơ thể phát triển khỏe mạnh.
Bạn có thể ăn cả trái cây chua và ngọt. Với trái cây, sự lựa chọn của bạn khá thoải mái.
Nhiều phụ nữ bị dị ứng với rau củ - nên nếu bạn ở trong trường hợp này, nên tránh xa chúng. Nếu không, rau củ cũng là một loại thực phẩm rất tốt cho thai kỳ.
Hình minh họa.
Các loại củ như khoai tây, củ cải đường, cà rốt, hành… dồi dào các chất dinh dưỡng cần thiết, chất khoáng, vài loại còn giàu carbohydrates.
Rau
Bạn nên chọn rau có nhiều màu khác nhau. Ngoài rau có lá xanh, bạn còn có thể chọn ớt chuông nhiều màu sắc, khoai lang, cà tím, cà chua, đậu bắp, bông cải xanh, súp lơ, bắp cải (các loại trắng và màu tím)…
Ngoài các loại rau xanh, bà bầu còn có nhiều lựa chọn khác từ các loại củ, quả... Hình minh họa.
Không có nhiều điều cần tránh khi chọn rau vì chúng ít calo và nhiều chất dinh dưỡng. Bạn nên ăn ít nhất 2 loại rau mỗi ngày trong các bữa ăn chính.
Đậu và các cây họ đậu
Bạn có thể mua chúng với số lượng lớn vì chúng có thể bảo quản được lâu. Chúng là nguồn cung cấp dồi dào protein, giúp chống lại mệt mỏi trong thai kỳ, xây dựng khối cơ thể của bạn và thai nhi.
Nếu bạn là người ăn chay, nên ăn ít nhất 2 chén đậu, đậu lăng trong bữa chính. Ngay cả nếu bạn không ăn chay, bổ sung thêm protein từ thực vật vẫn rất cần thiết.
Những thức ăn ngoài rau
Không cần phải giới hạn những thức ăn ngoài rau trong thai kỳ. Điều cần chú ý duy nhất là bạn không nên ăn những thực phẩm này chưa qua chế biến. Dù là thịt, cá hay trứng, hãy chắc chắn chúng đã được nấu chín thật kỹ.
Các món ăn ngoài rau củ, ví dụ như cá chép cũng là lựa chọn được ưu tiên của các bà bầu. Hình minh họa.
Không nên để thức ăn trong tủ lạnh quá lâu. Nên hạn chế ăn một số loại cá biển bị cảnh báo rằng có chứa hàm lượng thủy ngân cao có thể gây hại cho sự phát triển của thai nhi.
Các loại hạt
Bạn nên mua một ít các loại hạt. Chúng là món ăn rất giàu dinh dưỡng và giúp bạn chống đói, chống vài sự thèm ăn không lành mạnh trong thai kỳ.
Hạt hạnh nhân. Hình minh họa.
Ăn một ít hạnh nhân vào buổi sáng có thể giúp phát triển não và cột sống cho thai nhi.
Dầu
Dầu hạt cải. Hình minh họa.
Bạn nên chọn loại dầu lành mạnh để nấu ăn – điều này cũng quan trọng như chọn đúng thức ăn. Nên chọn dầu oliu, dầu cải dầu, dầu hướng dương hoặc dầu đậu phộng. Bạn nên sử dụng chúng có giới hạn.
