Theo NDTV, mặc dù muối là khoáng chất thiết yếu mà cơ thể cần với lượng vừa phải, nhưng ăn quá nhiều có thể gây ra những tác động xấu đến sức khỏe của chúng ta. Dưới đây là những tác hại có thể xảy ra khi bạn ăn quá nhiều muối:
Huyết áp cao
Một trong những tác động đáng kể nhất của việc ăn quá nhiều muối là tăng huyết áp. Muối có chứa natri và khi chúng ta tiêu thụ quá nhiều natri, cơ thể chúng ta sẽ giữ nước, làm tăng lượng máu và gây áp lực lên mạch máu.
Tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Huyết áp cao do ăn quá nhiều muối có thể dẫn đến tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như đau tim, đột quỵ và suy tim.
Tổn thương thận
Thận đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì sự cân bằng chất lỏng thích hợp trong cơ thể. Tiêu thụ quá nhiều muối có thể làm căng thận và làm suy giảm chức năng của thận, dẫn đến tổn thương thận theo thời gian.
Loãng xương
Ăn quá nhiều muối có thể làm tăng bài tiết canxi qua nước tiểu, dẫn đến giảm mật độ xương và tăng nguy cơ loãng xương.
Ung thư dạ dày
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn nhiều muối có thể làm tăng nguy cơ phát triển ung thư dạ dày, có thể do sự hiện diện của các hợp chất gây ung thư hình thành trong quá trình tiêu hóa muối.
Suy giảm chức năng nhận thức
Nghiên cứu cho thấy chế độ ăn nhiều muối có thể ảnh hưởng tiêu cực đến chức năng nhận thức, bao gồm trí nhớ và khả năng tập trung, có khả năng làm tăng nguy cơ suy giảm nhận thức và chứng mất trí nhớ.
Theo NDTV, muối là một khoáng chất có thành phần chủ yếu là natri clorua (NaCl). Nó thường được sử dụng làm gia vị và chất bảo quản trong thực phẩm. Ở mức độ vừa phải, muối rất cần thiết cho cơ thể chúng ta.
Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều muối có thể có tác động tiêu cực đến sức khỏe. Ăn quá nhiều muối có liên quan đến huyết áp cao, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. Nó cũng có thể góp phần gây ra các vấn đề về thận, mất xương, giữ nước và ảnh hưởng đến cảm giác khát và vị giác của chúng ta. Điều quan trọng là phải tiêu thụ muối ở mức độ vừa phải và chú ý đến lượng natri tổng thể.
