Theo NBC News, một nghiên cứu mới cho thấy khi bị hôi miệng dai dẳng, các loại vi khuẩn sinh học có trong thực phẩm lên men như sữa chua, bánh mì bột chua và súp miso có thể giúp giảm bớt mùi khó chịu.
Theo báo cáo được công bố mới đây trên tạp chí BMJ Open, một phân tích của các nghiên cứu trước đây cho thấy rằng một số loại vi khuẩn được dùng làm thực phẩm bổ sung, bao gồm Lactobacillus salicylicrius và Lactobacillus reuteri, có thể giúp hơi thở thơm mát.
 |
Các loại thực phẩm như sữa chua, bánh mì bột chua và súp miso đều được làm bằng các nguyên liệu lên men có thể giúp hơi thở thơm mát hơn. Ảnh: Alamy; Canva; Stock |
Các nhà nghiên cứu lưu ý rằng, nguyên nhân chính gây hôi miệng dai dẳng là hỗn hợp khí của lưu huỳnh và các nguyên tố khác, được gọi là hợp chất lưu huỳnh dễ bay hơi, do vi khuẩn trong miệng tạo ra.
Có thể vô hiệu hóa ảnh hưởng của các hợp chất đó không?
Để xem xét kỹ hơn liệu vi khuẩn sinh học có thể giúp kiểm soát chứng hôi miệng hay không, các nhà nghiên cứu tại Đại học Tứ Xuyên ở Thành Đô, Trung Quốc, đã tìm kiếm các tài liệu y khoa để tìm các nghiên cứu về chủ đề này.
Cuối cùng, họ đã tìm thấy 7 thử nghiệm lâm sàng liên quan đến tổng cộng 278 người từ 19 đến 70 tuổi.
Mức độ nghiêm trọng của chứng hôi miệng trong các thử nghiệm được đánh giá bằng cách đo các hợp chất được phát hiện trong miệng, cùng với điểm số cho biết mức độ nặng mùi của hơi thở hôi ở các khoảng cách khác nhau tính từ miệng.
Khi các nhà nghiên cứu tổng hợp dữ liệu từ 7 nghiên cứu, họ nhận thấy các hợp chất có liên quan đến hơi thở có mùi giảm đáng kể ở những người tham gia tiêu thụ men vi sinh so với những người dùng giả dược. Tuy nhiên, những cải tiến không phải là vĩnh viễn, nó chỉ kéo dài khoảng 4 tuần.
Các nhà nghiên cứu giải thích rằng men vi sinh có thể ức chế sự phân hủy axit amin và protein bởi vi khuẩn kỵ khí trong miệng, do đó hạn chế việc sản xuất các sản phẩm phụ có mùi.
Những chế phẩm sinh học này có thể được tìm thấy trong các loại thực phẩm lên men có mùi thơm như sữa chua, bánh mì bột chua và thậm chí cả súp miso (miso là tương đậu nành lên men). Chúng cũng có thể được tìm thấy trong đồ uống lên men như kombucha và nấm sữa kefir.
Mặc dù những phát hiện này rất đáng khích lệ, tuy nhiên các nhà nghiên cứu cho biết vẫn cần nhiều nghiên cứu thêm.
Cách chữa hôi miệng
Nếu chứng hôi miệng làm phiền bạn ngay cả sau khi bạn đã thử sử dụng men vi sinh hoặc thực phẩm lên men, thì bạn có thể thực hiện một số cách khác.
Theo Mayo Clinic, khi hơi thở có mùi liên quan đến vệ sinh răng miệng kém, các nha sĩ thường khuyến nghị một số bước để giải quyết vấn đề này, bao gồm:
- Cạo vôi răng
- Dùng nước súc miệng có thể tiêu diệt vi khuẩn gây hôi miệng.
- Điều trị bệnh nướu răng, vì bệnh nướu răng có thể khiến nướu tách ra khỏi răng và tạo ra các túi nơi vi khuẩn gây mùi có thể tích tụ.
- Đánh răng sau bữa ăn. Bạn nên sử dụng kem đánh răng kháng khuẩn để giúp giảm mùi hơi thở. Đồng thời chải lưỡi của bạn để loại bỏ lớp màng trắng đó.
- Dùng chỉ nha khoa. Điều này giúp loại bỏ các hạt giữa răng của bạn có thể gây hôi miệng.
- Thay đổi chế độ ăn uống của bạn. Nên cắt bỏ các loại thực phẩm như tỏi và hành tây để lại mùi khó chịu trong miệng của bạn, theo NBC News.
