Tham gia nghiên cứu có 309 người trưởng thành thừa cân và béo phì, được chia làm nhiều nhóm. Trong vòng 16 tuần, nhóm thì thường xuyên ăn sáng, nhóm thì thường xuyên nhịn ăn, nhóm hôm ăn hôm bỏ bữa. Kết quả, tất cả nhóm đều không có sự khác nhau đáng kể về tăng giảm cân nặng dù có thể bữa sáng ảnh hưởng đến cảm giác thèm ăn và quá trình chuyển hóa.
Các nhà nghiên cứu hy vọng kết luận này sẽ giúp xua tan suy nghĩ rằng nhịn ăn sáng sẽ giúp giảm cân.
ĐĂNG KHOA
