Theo NDTV, cũng giống như tập thể dục, ăn uống lành mạnh cũng vô cùng quan trọng. Chúng ta cần thực hiện một chế độ ăn uống giàu chất dinh dưỡng để duy trì sức khỏe tốt.
Sức khỏe của gan cũng được tăng cường khi thực hiện một chế độ ăn uống lành mạnh, giàu dinh dưỡng.
Cơ thể chúng ta đòi hỏi 7 loại chất dinh dưỡng khác nhau, bao gồm carbohydrate, protein, lipid (chất béo), vitamin, khoáng chất, chất xơ và nước, tất cả đều nên được tiêu thụ hàng ngày.
 |
Thay đổi lối sống nay từ bây giờ để làm sạch và giữ gan của bạn khỏe mạnh. Ảnh: NHẬT LINH |
Carbohydrate
Carbohydrate thường được coi là không lành mạnh hoặc ít dinh dưỡng, tuy nhiên, chúng cực kỳ quan trọng đối với một chế độ ăn uống cân bằng lành mạnh. Carbs lành mạnh thúc đẩy sự trao đổi chất và hệ tiêu hóa.
Thực phẩm giàu carb bao gồm sữa, khoai tây, ngũ cốc và các sản phẩm từ ngũ cốc (bột mì, rotis, bánh mì, bánh pizza,...).
Protein
Protein thường hỗ trợ cơ thể trong việc sửa chữa các mô. Chúng cũng bảo vệ tế bào gan khỏi sự tích tụ chất béo hoặc bất kỳ thiệt hại nào mà chúng có thể gây ra.
Thực phẩm giàu protein bao gồm các sản phẩm từ sữa, cá, thịt gia cầm, đậu gà,...
Lipid (chất béo)
Chất béo là một chất dinh dưỡng khác thường được coi là không lành mạnh, tuy nhiên chúng không phải vậy. Chất béo lành mạnh rất quan trọng đối với cơ thể vì chúng khỏe mạnh thì cơ thể sẽ chiết xuất các loại vitamin khác nhau. Nhiều loại vitamin tan trong chất béo. Có nghĩa là chúng không thể được cơ thể hấp thụ nếu không có sự trợ giúp của chất béo.
Một số thực phẩm chất béo lành mạnh bao gồm các loại hạt (trái cây khô), trứng, pho mát,...
Vitamin
Vitamin giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của chúng ta, chữa lành thương tích và hỗ trợ xương. Hơn nữa, vitamin giúp cơ thể chuyển hóa thức ăn thành năng lượng.
Một số thực phẩm giàu vitamin bao gồm trái cây họ cam quýt (chanh, cam), rau xanh (bông cải xanh, rau bina, đậu xanh).
Khoáng chất
Khoáng chất rất quan trọng đối với hoạt động bình thường của các cơ quan khác nhau. Khoáng chất bao gồm canxi, sắt, ...
Một số thực phẩm giàu khoáng chất là thịt, các sản phẩm từ sữa, trái cây và rau quả,...
Chất xơ
Chất xơ giúp tiêu hóa thức ăn một cách trơn tru. Nó rất cần thiết trong việc duy trì một đường ruột khỏe mạnh. Một số thực phẩm giàu chất xơ như trái cây (táo, lê,...) và rau (củ dền, cà rốt,...)
Nước
Nước vô cùng quan trọng đối với gan. Nó giúp duy trì và giải độc gan. Một người bình thường phải tiêu thụ ít nhất 2,7 lít nước mỗi ngày.
Nói không với rượu và các chất gây nghiện
Rượu và các chất gây nghiện góp phần rất lớn vào sự suy thoái của gan. Một số tế bào gan chết mỗi khi gan của chúng ta xử lý rượu.
Gan có thể tái tạo các tế bào mới, tuy nhiên lạm dụng rượu trong thời gian dài có thể làm suy yếu khả năng của nó. Gan của chúng ta có thể bị tổn hại không thể phục hồi do uống quá nhiều rượu. Thuốc có thể gây hại cho gan bằng cách gây hại nghiêm trọng cho các tế bào gan hoặc ngăn cản dòng chảy của mật ra khỏi gan, theo NDTV.
