Thời tiết lạnh đột ngột có thể khiến sức đề kháng của bạn suy yếu, nguy cơ virus, vi khuẩn tấn công dẫn đến những chứng bệnh thường gặp như cảm cúm, cảm lạnh. Dưới đây là một số thực phẩm giúp giảm nhẹ chứng cảm cúm, cảm lạnh hiệu quả, theo Cục an toàn thực phẩm (VFA), Bộ Y tế.
Ăn súp gà
Thịt gà là món ăn giàu dinh dưỡng, giúp bồi bổ cơ thể suy yếu rất tốt, đồng thời làm tăng cường miễn dịch, trong đông y, thịt gà có khả năng chữa bệnh cảm lạnh, cảm cúm. Do đó, để tăng cường thêm nhiều dưỡng chất, chúng ta có thể chế biến gà thành món súp với nhiều gia vị khác như cà rốt, hành tây, cần tây… để có thêm nhiều vitamin, khoáng chất, giúp cải thiện các triệu chứng của đường hô hấp trên, tránh mất nước và mang lại sức mạnh cho cơ thể.
Ngoài ra theo một Healthline, thịt gà còn là nguồn cung cấp tryptophan, giúp cơ thể sản xuất serotonin, thúc đẩy quá trình phục hồi bệnh của cơ thể.
 |
Súp gà có thể là lựa chọn tốt để bạn chống lại cơn cảm cúm do thời tiết. ẢNH: HÀ ANH |
Tăng cường thịt bò
Khi bị cảm cúm, bạn cần bổ sung kẽm cho cơ thể. Chất khoáng này giúp chống lại nhiễm trùng bằng cách điều chỉnh hệ thống miễn dịch và giảm thời gian bệnh cảm cúm hoành hành.
Bên cạnh đó, thịt bò còn chứa hàm lượng protein, vitamin B giúp cơ thể có nguồn dưỡng chất phục hồi sức khỏe, từ đó phòng tránh cảm cúm hiệu quả.
Ăn nhiều các loại đậu
Ngoài protein từ thịt, thì đậu cũng là nguồn thực phẩm chứa hàm lượng protein phong phú hỗ trợ phòng tránh cảm lạnh, cảm cúm. Nhất là khi trời trở lạnh khiến bạn bị đau nhức cơ thể, đau họng thì ăn những món từ đậu (có thể bổ sung đậu trong món hầm, súp…) là lựa chọn hoàn hoàn.
Uống trà gừng
Với đặc tính kháng viêm cực mạnh nên nhâm nhi một ly trà gừng ấm nóng sẽ vô cùng thích hợp để chữa cảm cúm, cảm lạnh. Theo VFA, lương y Vũ Quốc Trung, Hội đông y Việt Nam cho biết, trong y học cổ truyền, gừng có vị cay, tính ấm đi vào 3 kinh phế, tỳ, vị có công dụng phát biểu, tán hàn ôn trung, giải độc, hành thủy…
Trong hầu hết các thang thuốc Đông y, dù bệnh hàn hay nhiệt, hư hay thực, các thầy thuốc vẫn thường dùng từ 3 đến 5 lát gừng sống. Chưa hết, sử dụng gừng đúng cách còn giúp cải thiện tiêu hóa, tăng cường miễn dịch, giảm đau nhức hiệu quả.
Theo đó, vào những ngày trời trở lạnh đột ngột, bạn chỉ cần thưởng thức một cốc trà gừng ấm nóng là đủ để khỏe mạnh hơn. Ngoài việc uống trà gừng, bạn cũng có thể bổ sung gừng vào những món ăn khác nhau để tăng cường miễn dịch, sức đề kháng, phòng chống cảm cúm cảm lạnh.
 |
Trà gừng giúp tăng cường đề kháng cho cơ thể. ẢNH: BẢO CHÂU |
Tăng cường những món ăn có nghệ
Cục An toàn thực phẩm dẫn thông tin Lương y Bùi Hồng minh cho biết, trong Đông y, uất kim (những củ nghệ mọc ra xung quanh 1 củ chính) có vị cay, đắng, hơi ngọt, tính mát, trong khi khương hoàng (củ nghệ to) có vị cay, đắng, hơi ngọt nhưng tính nóng. Uất kim vào gan, kinh tâm, kinh phế có tác dụng hành khí, giải uất; trong khi khương hoàng hành phế, phá huyết, thông kinh.
Đây là loại gia vị có tính kháng viêm vô cùng mạnh mẽ, giúp tăng cường hệ miễn dịch mà bạn nên bổ sung vào các món ăn hàng ngày khi trời lạnh hơn.
Ngoài ra, bạn có thể ăn thêm chút sô cô la đen bởi chúng chứa hàm lượng theobromine cao - chất chống oxy hóa giúp giảm ho hiệu quả. Ớt chuông có chứa nhiều vitamin C nên cũng giúp chống lại cảm lạnh cực tốt.
Tăng cường ăn sữa chua Hy Lạp, việt quất… cũng là lựa chọn không tồi để phòng tránh cảm cúm cảm lạnh.
