Ông Nguyễn Hùng Long, Cục phó Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), cho biết: “Chúng tôi đã chỉ đạo tập trung kiểm tra các bếp ăn tập thể, đặc biệt là ở các khu công nghiệp và các trường học. Trong đó chú trọng kiểm soát đầu vào của các thực phẩm và quá trình chế biến”.
Theo ông Long, giá trị bữa ăn của công nhân thấp là một trong những nguyên nhân dẫn đến ngộ độc thực phẩm. Qua kiểm tra tại các khu công nghiệp có bếp ăn tập thể cho thấy giá của mỗi bữa ăn có nơi chỉ 10.000-12.000 đồng.
HUY HÀ
