Theo The Times of India, collagen là thành phần cấu trúc chính của da, cơ, xương, gân, dây chằng và các mô liên kết khác. Vì cơ thể không thể sản xuất các axit amin này để tạo collagen nên chúng ta phải dựa vào các nguồn protein có chứa tất cả 9 axit amin thiết yếu, chẳng hạn như thịt gia cầm, trứng, sữa, đậu nành, quinoa và kiều mạch.
 |
Các loại thực phẩm bạn ăn có thể giúp cơ thể bạn tạo ra nhiều collagen hơn. Ảnh: Pexels |
Collagen không chỉ có lợi cho làn da mà còn cần thiết cho sức khỏe. Chúng cung cấp cấu trúc, sức mạnh và hỗ trợ khắp cơ thể bạn. Dưới đây là một số lợi ích cụ thể của collagen:
Cải thiện sức khỏe của da và tóc
Tăng mức độ collagen có thể làm cho làn da của bạn trông săn chắc hơn, mịn màng hơn và cho phép các tế bào da của bạn tiếp tục làm mới và sửa chữa bình thường. Nó cũng hỗ trợ ngăn ngừa các tác động của quá trình lão hóa và mất collagen, chẳng hạn như da lỏng lẻo hơn, nhiều nếp nhăn hơn và giảm độ đàn hồi.
Giảm các cơn đau khớp
Khi chúng ta mất đi loại protein quan trọng này, các mô liên kết (bao gồm cả gân và dây chằng) bắt đầu di chuyển chậm hơn, dẫn đến cứng khớp, sưng khớp và các triệu chứng khác. Collagen, với cấu trúc mịn, giống như gel bao phủ và giữ xương của chúng ta lại với nhau, cho phép chúng ta lướt và di chuyển tự do.
Giúp chữa rò rỉ ruột
Nếu bạn mắc hội chứng rò rỉ ruột, một tình trạng mà các chất độc có hại có thể đi qua đường tiêu hóa của bạn, thì collagen có thể cực kỳ có lợi. Nó hỗ trợ quá trình phân hủy protein và làm dịu niêm mạc ruột, sửa chữa các thành tế bào bị hư hỏng và truyền axit amin vào ruột.
Giúp tóc, móng và răng chắc khỏe
Protein collagen đóng vai trò là nền tảng cho móng tay, tóc và răng của bạn. Bao gồm nó trong chế độ ăn uống có thể giúp móng tay chắc khỏe và có thể đẩy lùi các dấu hiệu rụng tóc.
Một số nghiên cứu cho thấy những phụ nữ trưởng thành sử dụng collagen đã trải qua những cải thiện về lượng tóc tổng thể, độ che phủ da đầu và độ dày của thân tóc sau 90 ngày. Độ bóng của tóc, độ ẩm của da và độ mịn của da đều được cải thiện sau 180 ngày.
Giúp giảm bớt lo lắng
Theo Tiến sĩ Archana Batra, làm việc tại Certified Diabetes Educator & Physiotherapist, collagen làm giảm lo lắng, giúp chúng ta thư thái hơn và có khả năng đối phó với những thăng trầm của cuộc sống. Điều này chủ yếu là do sự hiện diện của glycine trong collagen. Glycine là một axit amin mà nhiều người trong chúng ta không hấp thụ đủ. Nó có đặc tính chống lo âu mạnh mẽ.
Tăng khối lượng cơ bắp
Khối lượng cơ bắp thường giảm theo tuổi tác. Với việc tập thể dục đúng cách, bổ sung collagen đã được chứng minh là giúp tăng khối lượng cơ và sức mạnh.
Nguồn collagen tự nhiên
Thực hiện những thay đổi chế độ ăn uống cụ thể có thể giúp bạn tăng lượng bổ sung collagen. Lòng trắng trứng, da gà, da cá đều là nguồn cung cấp collagen tự nhiên.
Trái cây có múi, quả mọng, cà chua và bơ cũng là những lựa chọn tuyệt vời. Bao gồm rau lá xanh, tỏi, rau màu đỏ và vàng, ớt chuông, đậu và các loại thảo mộc trong chế độ ăn uống của bạn cũng có thể hữu ích, theo The Times of India.
