Theo Doctor NDTV, căng thẳng có thể biểu hiện dưới dạng cảm giác căng thẳng, lo lắng, khó chịu, khó tập trung hoặc các triệu chứng thể chất như đau đầu hoặc căng cơ. Về thực phẩm, mặc dù không có bằng chứng trực tiếp nào cho thấy các loại thực phẩm cụ thể có thể làm tăng mức độ căng thẳng, nhưng một số chế độ ăn uống và lựa chọn nhất định có thể gián tiếp góp phần làm tăng mức độ căng thẳng.
Dưới đây là những thực phẩm bạn nên tránh khi cảm thấy căng thẳng:
Caffein
Tiêu thụ thực phẩm và đồ uống giàu caffeine như cà phê, nước tăng lực và sô cô la có thể làm tăng mức độ căng thẳng. Caffeine kích thích giải phóng cortisol, hormone gây căng thẳng, dẫn đến lo lắng và bồn chồn.
Thực phẩm có đường
Thực phẩm giàu đường khiến lượng đường trong máu tăng đột biến, sau đó là cảm giác mệt mỏi và suy sụp. Hiệu ứng tàu lượn siêu tốc này có thể làm tăng sự thay đổi tâm trạng và làm tăng cảm giác căng thẳng và khó chịu.
Thực phẩm chế biến
Thực phẩm chế biến sẵn, chẳng hạn như khoai tây chiên, thức ăn nhanh và bữa ăn đông lạnh, thường chứa hàm lượng chất béo chuyển hóa, chất bảo quản nhân tạo và chất phụ gia cao. Những thành phần này có thể tác động tiêu cực đến sức khỏe tâm thần và làm tăng mức độ căng thẳng.
Rượu
Mặc dù ban đầu rượu có vẻ thư giãn nhưng thực tế nó có thể làm trầm trọng thêm tình trạng căng thẳng và lo lắng. Nó làm gián đoạn giấc ngủ, làm suy yếu chức năng nhận thức và làm cạn kiệt các chất dinh dưỡng quan trọng, tất cả đều góp phần làm tăng mức độ căng thẳng.
Thực phẩm giàu natri
Tiêu thụ thực phẩm giàu natri, chẳng hạn như thịt chế biến sẵn, thức ăn nhanh và súp đóng hộp, có thể dẫn đến giữ nước và tăng huyết áp. Điều này có thể gây khó chịu về thể chất và góp phần gây ra cảm giác căng thẳng.
Thực phẩm giàu chất béo bão hòa
Thực phẩm giàu chất béo bão hòa, như thực phẩm chiên, các sản phẩm từ sữa đầy đủ chất béo và thịt mỡ, có thể dẫn đến tình trạng viêm trong cơ thể, ảnh hưởng đến chức năng não và điều chỉnh tâm trạng. Tình trạng viêm này có thể khuếch đại căng thẳng và lo lắng.
Đồ ăn cay
Thức ăn cay có thể gây khó chịu ở đường tiêu hóa, chẳng hạn như trào ngược axit hoặc khó tiêu, điều này có thể làm tăng thêm cảm giác căng thẳng và khó chịu.
