Tiêu thụ cà chua thường xuyên, sẽ có thể đảm bảo cơ thể chúng ta nhận được nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Theo một nghiên cứu gần đây cho thấy, cà chua có thể giúp cải thiện sức khỏe đường ruột. Theo đó, nghiên cứu được tiến hành trên heo con, những con heo này được cho ăn chế độ ăn có bổ sung cà chua trong 14 ngày, dẫn đến sự thay đổi cân bằng của vi khuẩn đường ruột theo hướng có lợi. Có bằng chứng cho thấy đường tiêu hóa của heo và chuột giống với đường tiêu hóa của người, Theo Boldsky.
 |
Tiêu thụ cà chua mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Ảnh: NGUYÊN VÕ |
Ngoài những lợi ích cho đường ruột, tiêu thụ cà chua còn có thể giúp ngăn ngừa ung thư, duy trì huyết áp khỏe mạnh và giảm lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường.
Bên cạnh đó, lutein và lycopene có trong cà chua, được chứng minh là có tác dụng bảo vệ mắt khỏi tác hại do ánh sáng gây ra. Chúng còn hỗ trợ làn da khỏe mạnh, giảm cân và tăng cường sức khỏe tim mạch.
