Ăn cay có thể khiến nhiều người cảm thấy ngon miệng. Ngoài ra, ăn cay còn có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Theo Boldsky, dưới đây là những lợi ích cho sức khoẻ nếu chúng ta ăn cay ở mức độ vừa phải:
 |
Ăn cay vừa phải mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Ảnh: NGUYÊN VÕ |
Ngăn ngừa tăng cân
Một nghiên cứu của Đại học Purdue (Mỹ) cho thấy rằng, các hợp chất hóa học capsaicinoids có trong ớt giúp giảm cảm giác thèm ăn ngọt, mặn và béo.
Ngoài ra, ăn thực phẩm có capsaicin làm tăng cảm giác no và giảm lượng calo, chất béo tiêu thụ trong bữa ăn. Thực phẩm có chứa capsaicin được chứng minh có thể làm tăng tiêu hao năng lượng và quá trình oxy hóa mô mỡ, có thể ngăn ngừa tăng cân.
Giúp giảm cảm lạnh
Ăn thức ăn cay cũng có thể giúp giảm khó thở khi bị cảm lạnh, nhiễm trùng đường hô hấp, viêm xoang và hen suyễn. Ngoài ra, chúng còn giúp đờm dễ tống ra ngoài hơn.
Có thể giúp kéo dài tuổi thọ
Theo một nghiên cứu lớn được thực hiện bởi Harvard và Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Quốc gia Trung Quốc, ăn đồ cay sáu hoặc bảy ngày một tuần làm giảm tỉ lệ tử vong 14%.
Giảm tắc nghẽn
Một trong những lợi ích phổ biến nhất của thực phẩm cay là những thực phẩm này giúp giảm nghẹt mũi và làm dịu đường mũi bị tắc. Thực phẩm cay như hạt tiêu làm tăng nhiệt độ cơ thể, có thể chống sốt và giảm các triệu chứng cảm cúm một cách hiệu quả.
