Cà phê đen đơn giản là cà phê được pha mà không có bất kỳ thành phần bổ sung nào như sữa, kem hoặc đường. Nó được biết đến với hương vị đậm đà, phong phú và là lựa chọn phổ biến cho những người thích trải nghiệm cà phê đậm đà hơn.
Cà phê đen thường được coi là lành mạnh vì ít calo và giàu chất chống oxy hóa, có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim và tiểu đường...
Tuy nhiên, cà phê đen cũng có thể không lành mạnh nếu tiêu thụ quá nhiều. Lượng caffeine cao có thể dẫn đến tăng huyết áp, lo lắng, các vấn đề về tiêu hóa và rối loạn giấc ngủ...
Uống cà phê đen hàng ngày nó có những lợi cho sức khỏe.
Giàu chất chống oxy hóa
Cà phê đen chứa chất chống oxy hóa như axit chlorogenic, giúp chống lại các gốc tự do. Các chất chống oxy hóa này làm giảm căng thẳng oxy hóa, giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như ung thư và bệnh tim.
Cải thiện chức năng nhận thức
Caffeine trong cà phê đen kích thích hệ thần kinh trung ương. Nó tăng cường sự tập trung, trí nhớ và sự tỉnh táo, có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và Parkinson.
Hỗ trợ giảm cân
Cà phê đen ít calo và có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Nó làm tăng quá trình đốt cháy chất béo bằng cách kích thích sinh nhiệt, hỗ trợ kiểm soát cân nặng.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2
Tiêu thụ cà phê đen thường xuyên có liên quan đến việc cải thiện độ nhạy insulin. Điều này có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 bằng cách điều chỉnh lượng đường trong máu.
Sức khỏe gan
Các nghiên cứu cho thấy cà phê đen bảo vệ gan khỏi các tình trạng như bệnh gan nhiễm mỡ. Nó làm giảm nguy cơ xơ gan và ung thư gan, thúc đẩy chức năng gan nói chung.
Tuy nhiên, uống cà phê đen quá nhiều (hơn 2 ly) hằng ngày cũng ảnh hưởng đến sức khỏe:
Tăng trào ngược axit
Cà phê có thể làm giãn cơ thắt thực quản dưới, dẫn đến trào ngược axit. Điều này có thể gây ợ nóng và làm trầm trọng thêm các tình trạng như GERD (bệnh trào ngược dạ dày thực quản).
Nghiện ngập và lệ thuộc
Tiêu thụ caffeine thường xuyên có thể dẫn đến sự phụ thuộc về mặt thể chất. Các triệu chứng cai nghiện như đau đầu, cáu kỉnh và mệt mỏi có thể xảy ra nếu ngừng uống cà phê đột ngột.
Ảnh hưởng đến giấc ngủ
Uống cà phê đen vào cuối ngày có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ, dẫn đến mất ngủ và chất lượng giấc ngủ kém.
Các vấn đề về sức khỏe xương
Tiêu thụ quá nhiều cà phê đen có thể dẫn đến tình trạng thiếu canxi. Điều này có thể làm tăng nguy cơ loãng xương và gãy xương, đặc biệt là ở phụ nữ sau mãn kinh.
Tăng huyết áp
Caffeine có thể gây tăng huyết áp trong thời gian ngắn. Đối với những người bị tăng huyết áp hoặc bệnh tim, đây có thể là nguy cơ sức khỏe đáng kể, có khả năng dẫn đến các vấn đề về tim mạch.
