Đây là món ăn yêu thích của Kiatisak từ thời anh là cầu thủ. Hồi những năm 2002, 2003 sang Gia Lai thi đấu anh cũng từng trổ lại món ruột này. Thịt gà xay, trộn đậu tương và ớt "quết" nhuyễn rồi hầm với chân gà và lá chanh.
Theo Kiatisak thịt gà rất tốt cho dân thể thao, nhiều dinh dưỡng và lượng Protein rất lớn. Có điều Kiatisak là điển hình của người nấu món ăn Thái có đặc trưng rất cay.
