Gan là cơ quan quan trọng của cơ thể, thực hiện nhiều chức năng như loại bỏ độc tố, sản xuất và bài tiết mật, kích hoạt một số enzyme…
Các chuyên gia y tế cho rằng, muốn gan hoạt động tốt và hỗ trợ thải độc gan tự nhiên thì chúng ta phải có cơ chế sinh hoạt, ăn uống nghỉ ngơi tốt.
Tờ Times of India đã chỉ ra một số thực phẩm có thể giúp thải độc gan tự nhiên, thanh lọc cơ thể hiệu quả như nghệ, tỏi, trà xanh, nước chanh ấm và uống nước đều đặn.
Đáng chú ý, tờ Times of India cho biết hydrat hóa (tức bổ sung nước vào cơ thể khi hoạt động) là một phần quan trọng của toàn bộ quá trình làm sạch độc tố trong cơ thể. Nếu cơ thể không có đủ nước sẽ làm giảm chức năng của gan, khiến cơ quan này khó loại bỏ chất thải. Chính vì thế, cung cấp đủ nước sẽ giúp máu lưu thông qua gan và lọc độc tố dễ dàng hơn. Đây là cách đơn giản nhất để giúp thải độc gan một cách tự nhiên.
PGS-TS Nguyễn Thị Lâm, Nguyên Phó viện trưởng Viện dinh dưỡng Quốc gia cũng nhìn nhận một chế độ ăn tốt cho gan là phải đảm bảo cân bằng các dưỡng chất.
Vị chuyên gia cũng khuyến nghị, để gan khỏe mạnh người dân có thể chọn những thực phẩm giàu chất chống oxy hóa như rau lá đậm màu; các loại rau có màu đỏ, tím vàng; rau củ gia vị như nghệ, tỏi; các loại quả mọng và các loại trà...
Đồng thời nên uống đủ nước để tăng tốc độ trao đổi chất, giúp độc tố được nhanh chóng bài tiết ra bên ngoài.
Cùng với đó, người dân cần ăn uống cân đối, hạn chế thực phẩm quá mặn, quá ngọt, rượu bia, thuốc lá. Sử dụng vừa đủ các loại đồ ăn vặt công nghiệp, thay thế đồ ăn vặt bằng những lựa chọn lành mạnh hơn như trái cây và rau củ.
PGS-TS Nguyễn Thị Lâm cũng cho biết thêm, ngoài ăn uống, thì người dân cũng cần phải tăng cường tập thể dục để duy trì sức khỏe tổng thể và hạn chế căng thẳng để lá gan hoạt động đúng chức năng.
