Theo Hindustan Times, những người mắc bệnh tiểu đường có thể tránh được nhiều biến chứng bằng cách thêm các loại thực phẩm phù hợp vào chế độ ăn uống của họ.
Một chế độ ăn uống cân bằng, ít chất béo và nhiều chất xơ luôn có lợi vì nó giúp ngăn ngừa lượng đường trong máu tăng đột biến.
Những người mắc bệnh tiểu đường thường được khuyến nghị, nên tiêu thụ thực phẩm có chỉ số GI thấp để giúp kiểm soát tình trạng của họ.
 |
Không có bằng chứng nào cho thấy sữa có thể gây ra bệnh tiểu đường hoặc làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh. Ảnh: NHẬT LINH |
Nhiều loại thực phẩm như ngũ cốc nguyên hạt, rau lá xanh, protein nạc, các loại hạt và đậu đều được coi là một phần của chế độ ăn uống thân thiện với bệnh tiểu đường.
Tuy nhiên, một nhóm thực phẩm mà những người mắc bệnh tiểu đường thường nhầm lẫn là sữa.
Sữa được cho là có chất béo có thể làm tăng lượng đường trong máu nhưng đồng thời, nó cũng có các chất dinh dưỡng quan trọng như protein, canxi và vitamin D, có thể giúp kiểm soát bệnh.
Một số nghiên cứu về sức khỏe khuyến nghị, những người mắc bệnh tiểu đường nên tiêu thụ sữa không béo để thu được lợi ích tối đa của 'thực phẩm hoàn chỉnh'.
Bên cạnh đó, cơ địa của mỗi người là khác nhau, vì vậy bạn nên theo dõi lượng đường trong máu sau khi uống sữa và xem liệu nó có phù hợp với mình hay không.
Bác sĩ V. Mohan, trưởng khoa bệnh tiểu đường tại Trung tâm Chuyên khoa Bệnh tiểu đường của Mohan tại Chennai, ở Nam Ấn Độ, cho biết: "Không có bằng chứng nào cho thấy sữa có thể gây ra bệnh tiểu đường hoặc làm trầm trọng thêm bệnh tiểu đường và trên thực tế, nó có thể có lợi cho những người mắc bệnh tiểu đường loại 2. Sữa cũng là nguồn cung cấp canxi rất tốt, đặc biệt cho phụ nữ mang thai và trẻ em đang lớn. Vì vậy, nên tiếp tục uống sữa và được quảng bá để sử dụng cho người dân.”
Tuy nhiên, bác sĩ Mohan cảnh báo rằng, một ly sữa là lý tưởng nhất và một người mắc bệnh tiểu đường nên tránh uống nhiều ly sữa.
Bác sĩ Mohan nói: "Việc uống quá nhiều sữa có thể không tốt. Một ly sữa rất tốt nhưng nếu uống nhiều ly sữa sẽ có tác dụng phụ không mong muốn. Hơn nữa, những người không dung nạp đường sữa và bị tiêu chảy nếu họ dùng các sản phẩm từ sữa như sữa, chắc chắn nên tránh sữa."
