Theo NDTV Food, trái với suy nghĩ của nhiều người hạt điều có thể khiến bạn béo lên. Tuy nhiên, tiêu thụ một lượng đáng kể trong chế độ ăn uống có thể mang lại cho bạn nhiều lợi ích sức khỏe.
Sức khỏe tim mạch
Sự hiện diện của magiê trong hạt điều giúp giảm huyết áp trong động mạch, giảm nguy cơ tăng huyết áp hoặc huyết áp cao.
 |
Tiêu thụ hạt điều ở mức vừa phải có thể giúp giảm cholesterol, tiêu viêm, cải thiện sức khỏe mạch máu và giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim. Ảnh: Shutterstock |
Mặt khác, nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng hạt điều giúp giảm LDL hay còn gọi là cholesterol "xấu" và tăng HDL hay còn gọi là cholesterol "tốt". Điều này làm giảm nguy cơ bị đột quỵ hoặc các bệnh tim mạch khác.
Giữ cho máu khỏe mạnh
Ăn hạt điều thường xuyên và vừa phải có thể giúp tránh các bệnh về máu.
Điều này là do nó có chứa hai chất dinh dưỡng quan trọng là sắt và đồng. Hai khoáng chất này giúp loại bỏ các bệnh về máu, đặc biệt là bệnh thiếu máu.
Đồng và sắt giúp tăng cường sản xuất các tế bào hồng cầu, giữ cho máu của bạn và toàn bộ cơ thể khỏe mạnh.
Bảo vệ mắt
Hạt điều có chứa zea xanthin, một sắc tố được võng mạc của chúng ta hấp thụ trực tiếp. Sau đó, nó tạo thành một lớp bảo vệ trên võng mạc của chúng ta, ngăn chặn các tia UV có hại.
Giảm cân
Hạt điều chứa nhiều axit béo omega-3 giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất để đốt cháy chất béo dư thừa.
Mặt khác, hạt điều chứa chất xơ và protein giúp bạn no lâu hơn. Điều này có nghĩa là ăn hạt điều sẽ khiến bạn ăn ít hơn, giúp hành trình giảm cân của bạn trở nên dễ dàng hơn, theo NDTV Food.
