Theo chuyên gia dinh dưỡng chất xơ rất cần thiết cho thói quen ăn vào buổi sáng của bạn. Chất xơ là thành phần chính của cuộc sống lành mạnh và chế độ ăn uống cân bằng.

Ăn chất xơ vào buổi sáng không chỉ giúp hệ tiêu hóa của chúng ta khỏe mạnh mà còn giúp duy trì lượng đường trong máu ổn định.

Mặc dù có rất nhiều lợi ích, nhưng chất xơ thường bị bỏ qua trong các lựa chọn bữa sáng của chúng ta, khiến chúng ta bỏ lỡ các lợi ích sức khỏe của nó.

Ăn chất xơ vào bữa sáng: Tốt hay không tốt?

Theo chuyên gia dinh dưỡng bữa ăn sáng thường được ca ngợi là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày và nên bao gồm tất cả các chất dinh dưỡng thiết yếu, trong đó chất xơ là thành phần chính.

Không ăn chất xơ vào bữa sáng có thể dẫn đến một số vấn đề sức khỏe như lão hóa nhanh, các vấn đề về tiêu hóa và không đủ khả năng giải độc.

Chất xơ rất quan trọng trong việc hỗ trợ đường ruột khỏe mạnh, điều chỉnh lượng đường trong máu và hỗ trợ quá trình giải độc. Nếu không có chất xơ, hệ tiêu hóa của bạn có thể bị rối loạn, dẫn đến khó chịu và các vấn đề lâu dài.

Làm thế nào để bổ sung chất xơ vào bữa sáng?

Cách đơn giản và dễ nhất là bạn nên ngâm một thìa hạt chia trong nước và ăn cùng với những thực phẩm khác mà bạn định ăn bữa sáng chuyên gia dinh dưỡng khuyên.

Hạt chia tuy nhỏ nhưng giàu dinh dưỡng và nó sẽ cung cấp cho bạn 3-5 gam chất xơ, tương đương với một bát rau đầy. Hạt chia không chỉ giàu chất xơ mà còn là chất dinh dưỡng thiết yếu, khiến chúng trở thành lựa chọn tuyệt vời để tăng lượng chất xơ của bạn.

Mẹo đơn giản để tăng lượng chất xơ

Chúng ta không thể tiêu hóa chất xơ nên chất xơ đi qua ruột non vào đại tràng và giúp hỗ trợ sức khỏe đường ruột của chúng ta. Hơn nữa, ăn chất xơ vào buổi sáng trong chế độ ăn uống sẽ giúp đi cầu dễ hơn.

Điều này đảm bảo rằng chúng ta có hệ tiêu hóa khỏe mạnh và hoạt động tốt. Dưới đây là một số thực phẩm giàu chất xơ bạn có thể thêm vào chế độ ăn uống của mình.

Hạt ngũ cốc: Chọn ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt, hạt diêm mạch, mì ống lúa mì nguyên cám và yến mạch chứa nhiều chất xơ không chỉ giúp bạn no lâu hơn mà còn ngăn ngừa các vấn đề về tiêu hóa.

Trái cây và rau quả: Bạn nên ăn một đĩa thức ăn nhiều màu sắc nhất có thể như thêm táo, cam, quả mọng, cà rốt, rau lá xanh và bông cải xanh vào bữa ăn của bạn. Những loại thực phẩm này đặc biệt giàu chất xơ.

Các loại hạt: Chúng không chỉ chứa chất béo lành mạnh mà còn chứa protein và chất xơ giúp bạn no lâu.

Các loại đậu: Các loại đậu rất giàu chất xơ để ăn kiêng và giúp nhẹ bụng.