Hiện nay phương pháp giảm cân Ketox đang trở thành trào lưu trên mạng xã hội khi có nhiều ngôi sao trong làng giải trí Việt tham gia.
Theo đó Ketox là sự kết hợp giữa hai chế độ Keto và Detox, có nghĩa là người thực hiện sẽ phải ăn kiêng như chế độ keto- cắt giảm tinh bột, bổ sung chất béo lành mạnh và chất đạm. Ngoài ra còn phải thực hiện chế độ giảm cân của detox bằng cách uống các loại nước trái cây nguyên quả, rau củ… để giải độc cơ thể và giảm cân hiệu quả.
Liệu trình này khuyến nghị thực hiện trong 7 ngày, và mỗi ngày sẽ uống 6 chai nước dinh dưỡng, và không được ăn thêm bất cứ thứ gì khác, và tuân thủ chặt chẽ thứ tự uống của từng chai. Theo đó, người thực hiện phương pháp giảm cân này sẽ cắt được cơn nghiện đường và carb, siêu giảm mỡ và kết hợp tập luyện sẽ tăng cơ.
Đây cũng là phương pháp được nhiều nghệ sĩ trong làng giải trí Việt thực hiện, và đăng tải trên mạng xã hội về công dụng. Dẫu vậy nhiều người tiêu dùng vẫn đặt ra câu hỏi về tính hiệu quả và an toàn của phương pháp mới mẻ này.
Không phải ai cũng áp dụng được chế độ giảm cân Ketox
Trước phương pháp cắt tinh bột, đường, tăng ăn rau củ, trái cây để vừa hỗ trợ giảm cân vừa hỗ trợ thải độc, theo Thạc sĩ- Bác sĩ (Ths-BS) Đặng Ngọc Hùng, Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng, việc giảm cân có khả năng xảy ra ở người áp dụng.
“Tuy nhiên tôi muốn dùng cụm từ “có khả năng” là bởi vì cũng có người không giảm được cân. Nguyên nhân của việc này là do nếu cắt giảm tinh bột nhưng lượng chất béo, chất đạm và nước ép nạp vào cơ thể không được sử dụng đúng cách vẫn gây thất bại trong quá trình giảm cân hoặc gây tăng cân”- Ths Hùng nhấn mạnh.
Nói rõ hơn về phương pháp giảm cân này, Ths-BS Đặng Ngọc Hùng nhìn nhận, hiện nay trên thế giới có hơn 30 chế độ ăn thì keto được xem là chế độ giảm cân nhanh nhưng lại không bền vững.
“Chỉ cần ăn tinh bột lại thì người đó có xu hướng phục hồi cân nặng và có thể xem là dễ thất bại về sau”- Ths-BS Hùng lí giải.
 |
Thạc sĩ Bác sĩ Đặng Ngọc Hùng tư vấn chế độ dinh dưỡng cho người dân. Ảnh: Hạ Quyên |
Bên cạnh đó detox hay gọi là thải độc là một thuật ngữ bị đánh tráo khái niệm, bởi theo vị chuyên gia này, đứng ở góc độ y khoa, không có các thủ thuật để thải độc.
“Độc tố được hiểu là các chất không cần thiết hoặc gây hại cho cơ thể mà chúng ta đưa vào cơ thể đó là các kim loại nặng, cồn, hóa chất trong trồng trọt – bảo quản… Bình thường cơ thể sẽ tự vận hành để chuyển hóa những chất này bằng hệ thống men của gan - mật và được thải qua đường tiêu hóa, nước tiểu, mồ hôi…
Việc sử dụng các rau củ chủ yếu là cung cấp chất xơ, vitamin, khoáng chất, chất có hoạt tính sinh học để chống oxy hóa, cung cấp nguyên liệu để cơ thể phục hồi, tái tạo hệ thống men cho gan. Đồng thời chúng cũng giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, chứ bản thân các loại nước detox đó không trực tiếp thải độc cho cơ thể như lời đồn.
Việc sử dụng các loại nước rau củ chỉ nên dừng lại ở việc xem là thức uống và cũng nên dùng vừa phải vì khi rau củ ép ra cũng làm thay đổi cấu trúc và mất đi nhiều chất xơ. Do đó bạn nên ăn nguyên bản rau và trái cây để nhận được hiệu quả cao nhất”- Ths- BS Hùng phân tích.
Chính vì thế, những phương pháp giảm cân như keto, detox vốn dĩ được các chuyên gia y tế khuyến cáo không nên áp dụng trong thời gian dài. Đây cũng chính là lý do khiến các chế độ ăn trên sẽ khó áp dụng đối với người cần giảm nhiều cân.
Giảm cân sao cho an toàn?
Bác sĩ Hùng khuyến cáo, người tiêu dùng nên cần sớm thay đổi suy nghĩ “giảm cân nhanh trong thời gian ngắn”.
Thực tế việc giảm cân là một quá trình. Trong khi, với các phương pháp giảm cân an toàn bền vững, người thực hiện sẽ giảm từ từ, giảm theo thể trạng.
“Ban đầu là giảm giảm 0,5 – 1kg/tháng, tháng sau đó tăng dần 1-3kg/ tháng và chỉ nên dừng ở mốc này sẽ an toàn cho cơ thể, để chúng thích nghi. Chúng ta cần nhớ rằng nguyên tắc giảm cân là hướng đến lối sống lành mạnh, cũng như là chuyển đổi tỉ trọng cơ thể bằng cách giảm khối lượng mỡ và tăng khối lượng cơ. Có những trường hợp cân nặng không giảm nhưng có sự chuyển biến lớn về mỡ giảm đi và cơ tăng lên thì đó vẫn là sự thành công”- Viện trưởng Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng nhìn nhận.
