Trong một thế giới nơi thức ăn nhanh luôn sẵn có, việc duy trì chế độ ăn sạch và lành mạnh có thể là một thách thức. Chọn nước lọc, nước chanh tươi hoặc trà thảo mộc thay vì nước ngọt, thay carbs tinh chế như bánh mì trắng, bánh ngọt, bánh quy, bánh quế, bánh kếp, pizza,... bằng ngũ cốc nguyên hạt và nấu các bữa ăn tại nhà đều là một phần của việc ăn sạch.
Chế độ ăn sạch bao gồm thực phẩm tự nấu, tốt nhất là ở nhà thay vì ở nhà hàng hoặc quán cà phê. Hạn chế ăn đồ chiên rán, nhiều dầu mỡ. Chọn trái cây tươi, theo mùa, nguyên quả thay vì nước trái cây đóng gói.
Hạn chế ăn thịt đỏ và thịt chế biến sẵn có nhiều muối và có thể làm tăng nguy cơ ung thư ruột kết. Thay vào đó, hãy ăn nhiều protein nạc có trong trứng, đậu phụ, cá và các loại hạt. Khi bạn kết hợp một chế độ ăn uống sạch sẽ và lành mạnh trong thời gian dài, cơ thể bạn sẽ cảm ơn bạn bằng cách mang lại cho bạn những lợi ích sức khỏe tiềm ẩn sau:
Ngủ ngon hơn
Béo phì do tiêu thụ thực phẩm nhiều chất béo cũng như tiêu thụ quá nhiều rượu có thể gây rối loạn giấc ngủ của bạn. Một chế độ ăn uống sạch sẽ loại bỏ các yếu tố dinh dưỡng này, giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ của bạn.
Xương và răng chắc khỏe
Tiêu thụ một chế độ ăn uống lành mạnh giàu canxi và magiê có thể cải thiện sức khỏe xương và răng. Điều này có thể làm giảm nguy cơ loãng xương trong tương lai.
Tâm trạng tốt hơn
Nếu bạn ăn sạch trong thời gian dài, bao gồm những thực phẩm như rau, trái cây và ngũ cốc nguyên hạt rất có thể nó sẽ tác động tích cực đến tâm trạng của bạn.
Mặt khác, một chế độ ăn có lượng đường huyết cao có thể làm tăng các triệu chứng trầm cảm và mệt mỏi ở những người béo phì nhưng khỏe mạnh. Chế độ ăn có lượng đường huyết cao bao gồm nước ngọt, bánh ngọt, bánh mì trắng và bánh quy.
Sức khỏe tim mạch tốt hơn
Chế độ ăn uống của bạn đóng một vai trò quan trọng đối với huyết áp và sức khỏe tim mạch của bạn.
Ăn một chế độ ăn uống lành mạnh cho tim có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim sớm và chẩn đoán đột quỵ. Chế độ ăn DASH, hay Chế độ ăn kiêng để ngăn chặn tăng huyết áp, bao gồm nhiều loại thực phẩm tốt cho tim, chẳng hạn như rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, các sản phẩm từ sữa không béo hoặc ít béo, cá, thịt gia cầm, đậu, các loại hạt và dầu thực vật.
Quản lý cân nặng
Thói quen ăn uống lành mạnh đóng một vai trò quan trọng trong việc quản lý cân nặng. Duy trì cân nặng khỏe mạnh trong thời gian dài giúp giảm nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe liên quan đến béo phì, bao gồm các vấn đề về khớp và rối loạn chuyển hóa.
Cải thiện sức khỏe tiêu hóa
Một chế độ ăn nhiều chất xơ, chẳng hạn như ngũ cốc nguyên hạt, trái cây và rau quả, sẽ thúc đẩy sức khỏe tiêu hóa tốt và đi tiêu đều đặn. Điều này làm giảm nguy cơ mắc các vấn đề về đường tiêu hóa, bao gồm táo bón và hội chứng ruột kích thích theo thời gian, theo The Times of India.
