Trứng từng bị chỉ trích vì hàm lượng cholesterol cao. Tuy nhiên, nghiên cứu gần đây đã định hình lại hiểu biết về cách trứng ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta.
Một nghiên cứu năm 2022 được đăng trên trên tạp chí Chất dinh dưỡng Hoa Kỳ cho thấy trứng có thể giúp bạn cảm thấy no và hài lòng do hàm lượng protein cao.
Đó là lý do tại sao trứng có thể làm giảm tình trạng ăn quá nhiều và giảm khả năng ham mê ăn vặt một cách thiếu suy nghĩ.
Trứng cũng chứa các chất dinh dưỡng thiết yếu, bao gồm vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, là những phần quan trọng của chế độ ăn uống đầy đủ.
Ngoài ra, nó ít calo nhưng giàu chất dinh dưỡng, khiến chúng trở thành một sự bổ sung tuyệt vời cho kế hoạch bữa ăn tập trung vào việc giảm cân.
Dưới đây là năm cách trứng có thể giúp bạn giảm cân vì vậy nên bổ sung nó vào chế độ ăn của mình.
Trứng có thể kiểm soát cơn đói và tăng cường trao đổi chất
Trứng chứa nhiều protein, khoảng 6 gram cho mỗi quả trứng cỡ trung bình. Protein mang lại cảm giác no lâu và thúc đẩy quá trình trao đổi chất của bạn, giúp bạn giảm cân. Ngoài ra, nghiên cứu gần đây cho thấy lòng đỏ trứng nói riêng có thể cải thiện sức khỏe trao đổi chất.
Một nghiên cứu năm 2008 cho thấy những người đàn ông áp dụng chế độ ăn kiêng kiểm soát lượng calo bao gồm ba quả trứng trong bữa sáng hàng ngày sẽ đốt cháy lượng mỡ trong cơ thể nhiều hơn 16% so với những người đàn ông ăn bữa sáng có bánh mì.
Trứng là thực phẩm đa năng
Trứng là một loại thực phẩm rất linh hoạt mà bạn có thể thưởng thức theo nhiều cách khác nhau, giúp bạn thưởng thức chúng mà không cảm thấy nhàm chán.
Tính linh hoạt này rất quan trọng khi lập kế hoạch ăn kiêng để giảm mỡ trong cơ thể và giúp giảm cân dễ dàng.
Trứng rất dễ nấu
Việc nấu trứng rất nhanh chóng và đơn giản. Như đã đề cập trước đó, trứng có thể được chế biến theo nhiều cách. Ăn trứng giúp giảm lượng thức ăn dư thừa và giảm cân hiệu quả.
Trứng giàu chất dinh dưỡng
Trứng tự hào có thành phần dinh dưỡng xuất sắc, chứa vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng thiết yếu khác mà cơ thể bạn cần.
Nghiên cứu gần đây cho thấy một quả trứng cỡ trung bình chỉ chứa 66 calo trong khi cung cấp choline, vitamin D, folate, vitamin B, iốt và protein chất lượng cao. Đó là những chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe tổng thể tốt.
Trứng là nguồn protein chất lượng cao
Trứng cung cấp nguồn protein chất lượng cao dồi dào, cung cấp năng lượng cho cơ thể bạn và giữ cho cơ bắp khỏe mạnh để giúp giảm cân.
Theo Tổ chức Y tế Thế giới, trứng là 'nguồn protein dễ tiêu hóa nhất'. Protein chất lượng cao đóng vai trò xây dựng và duy trì khối lượng cơ bắp, có thể giúp hỗ trợ quá trình trao đổi chất nhanh hơn để giảm cân hiệu quả.
