Chiều 18-12, Sở GD&ĐT TP.HCM tổ chức thông tin về nội dung liên kết hoạt động giáo dục tại các cơ sở phổ thông và suất ăn bán trú trong nhà trường.
Liên quan đến thông tin bữa ăn bán trú tại Trường THPT Trưng Vương, ông Hồ Tấn Minh cho biết đơn vị đã tiếp nhận thông tin phản ánh.
Sở GD&ĐT đã phân công Phòng Học sinh – Sinh viên vào cuộc, thành lập tổ kiểm tra để nắm tình hình thực tế. Sau khi có đầy đủ kết quả, thông tin sẽ được tổng hợp và cung cấp cho báo chí.
Ông Minh cho biết, trong năm 2025, Sở GD&ĐT đã ban hành nhiều văn bản tăng cường quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm. Trong đó, Sở GD&ĐT phối hợp với Sở An toàn Thực phẩm để tổ chức kiểm tra, giám sát thường xuyên. Công tác này chú trọng dinh dưỡng hợp lý, phòng ngừa sự cố thực phẩm và quy định rõ từng vị trí trong tiếp nhận, chế biến, phục vụ.
Ngoài ra, ngành giáo dục còn phối hợp với Sở An toàn thực phẩm tập huấn đầu năm cho các cơ sở giáo dục, đơn vị cung cấp suất ăn và bếp ăn tập thể. Nội dung tập trung vào việc xây dựng biểu đồ dinh dưỡng, khẩu phần ăn học sinh theo đúng quy trình quy định.
Trong công tác tổ chức bữa ăn bán trú, ông Minh cho biết, cần khuyến khích phụ huynh tham gia giám sát nhằm bảo đảm tính công khai, minh bạch. Qua đó, phụ huynh kịp thời phản ánh, góp ý để nhà trường điều chỉnh chất lượng bữa ăn cho học sinh.
Đối với các đơn vị cung cấp suất ăn, ông Minh nhấn mạnh phải đáp ứng đầy đủ điều kiện pháp lý và tuân thủ quy chuẩn ngành y tế. Với những trường tự tổ chức bếp ăn, ngành giáo dục rất cần sự giám sát của phụ huynh và xã hội để bảo đảm an toàn thực phẩm.
Tại buổi họp báo, đại diện Sở GD&ĐT đánh giá có một số đơn vị thực hiện chưa tốt, nên sẽ cùng với Sở An toàn vệ sinh thực phẩm tăng cường kiểm tra, giám sát và chấn chỉnh.
Trường THPT Trưng Vương đã điều chỉnh định lượng suất ăn bán trú
Trường đã làm việc và đề nghị đối tác cung cấp suất ăn tăng lượng ở những món bị phản ánh.
Phía đối tác cung cấp suất ăn thống nhất điều chỉnh theo hướng định lượng rõ ràng bằng số lượng đếm được. Đơn cử, với món viên chiên, đối tác cam kết tăng lên 12 viên mỗi suất để giáo viên và phụ huynh dễ kiểm tra.
Trong thời gian tới, chúng tôi sẽ chú trọng hơn với chất lượng, định lượng các món ăn để học sinh được ăn no, xứng đáng với giá thành.
(Bà Lương Bích Nga, Phó Hiệu trưởng Trường THPT Trưng Vương)